My Third Stage

日々のあれこれを綴りたい。

お手製どら焼き

2016年12月11日 10時54分24秒 | 料理

次女の発案でお菓子作り~

 

  

ホットケーキミックスで皮を焼き・・・  

温度調節のないタコ焼き器なので、すぐ焦げる~~

 

 

 

 

 

  

あんこは私特製! 美味しく煮えたんですよ~

次女がカスタードクリームも作って、クリームどら焼きも作りました~

 

 

 

 

 

 

実は1週間前にはタコ焼き器のほうで、ベビーカステラを焼いたんです。

これもHMですけど・・・

 

 

 

 

 

  

上手く丸まらず、悪戦苦闘・・・ プレーンとピーナツクリーム入りの2種類

 

 

 

 

 

ココアパウダーを入れたら焦げが早い・・・

これもプレーンとチョコ入りと2種類! 計4種類! 

すごっ!甘いのばっかり・・・ 

 

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切り干し大根

2016年12月10日 11時36分30秒 | 料理

お正月に食べる 「 切り干し漬け 」 の準備です。

2週間くらい干すんだったかな・・・? ちょっと遅いかも・・・

細めの大根を皮ごと8等分にして、ハンガーを使って適当に結びました~

 

 

 

  

数日前に干したヤツがしんなりしてきました~

合計2本の大根ですが・・・ 自分で干して3年目ですが・・・ どのくらい干したっけな? 確か昨年は家族に大根が少ないって言われちゃったんだよなぁ・・・ 

その前までは干しあがったヤツを市場で買ってきてたんですが、どのくらいだったのか? 判らな~~い 

まぁ~いっか、適当に漬けよう! で、これが覚え書きだ!

 

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鯵の丸干し

2016年12月09日 14時57分51秒 | 日記

今年も名古屋の叔父さんから届きました~~ 三重在住ですけどね・・・

 

大好物! 酒の肴にピッタリ! おふくろさんも好きだったヤツ!

 

 

 

毎年有難くいただいてます。 私にまで送ってくれるようになって3年目かな?

それまでは姉貴の所に送られてきていて、食べきれない姉がこっちに送ってくれて・・・ だから、何年も食べていられて幸せですぅ~~

 

 

 

50匹も入っていて・・・ 6匹ずつ分けて、冷凍保存です!

今年は、春先まで食べてました~

 

 

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正月飾り 切り紙

2016年12月08日 22時47分34秒 | 日記

    

NHK文化センター で単発の講習会があり、参加してきました~

新潟県の風習なのか? 全国版なのか? 分かりませんが、神棚に下げるので、「 下げ紙 」 とか 「 八丁紙 」 とか 「 飾り紙 」 とかいうみたいです。

 

 

 

我が家でも毎年飾っていますが、スーパーや市場で買ってきます。 図案もいろいろあって、選ぶのも楽しいのですが・・・

昨年友人と行った伊香保温泉で、切り絵に巡り会い、ちょっと興味を持ったもので、この教室にも目が止まりました。

 

 

 

 

図案通りに切り抜くだけなので誰でもできるんですけど、自分の作品を飾れるのも嬉しいな・・・ と思って参加した訳です。 15名の講習会でしたが、参加者はご年配のご婦人が多かったです。男性は1名・・・ 講師は男性でしたけど・・・

3ヶ月の初心者向け教室もあるようですが、そこまでははまらないな・・・

 

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春巻

2016年12月07日 17時06分25秒 | 日記

いつだったっけなぁ~ 私がテニスで疲れて帰ってくるから・・・と言って次女が夕飯作ってくれて・・・ 久々に春巻を食べましたあ~

 

 

 

 なんとチャーハンも

 

 キャベツなしの回鍋肉もどきも!

 

 

思わず、アルコールに手が伸びてしまいました!   

 

 

美味しかったです!  ピンボケで失礼・・・

 

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中目黒高架下

2016年12月06日 11時15分16秒 | 日記

先月、姉貴からラインで写真が送られてきました~

 

11月22日(火)にオープンしたそうですが、当日に行ってみたって! 

そりゃ混雑するよね・・・(笑)

 

 

 

22店舗も一斉にオープンするって! 人の流れが変わるだろう・・・って!  どっかのブログで見た情報を私が教えたんですけどね・・・

 

 

 

 

お正月に実家へ帰るから、絶対に行くぞ!

 

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車旅10  2016  2日目 

2016年12月05日 10時59分01秒 | 車旅

今日もいい天気~ この青空、最高!

駐車場が空いていたので、ちょっとマナー違反・・・ テーブル出して寛いでしまいました~

那須のオシャレなパン屋さんで買ったパンとコーヒーで朝食タイム!

 

 

 

 

 

  

    

なかなか立派な道の駅で、プランターをピラミッド型に積んじゃうってすごくない? てっぺんにスプリンクラーがついていて、水まきもしちゃうんでしょう?

施設も屋根が四角錘で・・・ パワースポットになっちゃうよね~~

市長さんの好みかな・・・? (笑)

 

 

 

 

 

 

  

塩原温泉ってけっこう耳にするねぇ~ ちょっと行ってみるか?ということになり、「 箒川 ほうきがわ 」 に沿って11個もの温泉があるという塩原温泉郷へ向かいました。

昨晩のみかえり温泉から始まるみたいですが、「 もみじ谷大吊橋 」 というのが目についたので車を降りてみると・・・

へっ? 日本一ぃ~?  大きな吊橋と結構な人出・・・ そっかぁ~今日は日曜日だもんねぇ~と納得!

 

 

 

 

 

 

  

 

    

       

「 逆杉 」 というのも気になって、塩原八幡宮へ向かってみると・・・

スゴイです   樹齢800年だそうで、枝打ちされている箇所もありますが、枝が幹のように太い! 枝垂桜じゃないですが、枝が下に向かって伸びていくのと先の方が太くなるとかで 「 逆杉 さかさすぎ 」 と呼ばれるそうです。

 

 

 

 

 

 

   

その箒川の渓谷美もなかなかのもので、これは紅葉の時期にぜひ来なくちゃ・・・と言って、次へ向かいました。

吊橋や滝がたくさんあって、ぜひ見たかったのですが、谷が深いのでかなり歩くだろうという心配と駐車スペースがないのと・・・で、諦めました。 朝の散歩でCooに突然引っ張られ、私が右股関節を痛めてしまったのもあるし・・・(>_<)

 

 

 

 

 

 

   

 

  

東北道を南下して、佐野市へ~

青竹手打ちの 「 佐野ラーメン 」 木曜日のけんみんショーで特集していたのを偶然見たので、興味津々!  一番人気のお店に挑戦してみましたが、想像以上の行列で諦め、近くのお店に飛び込んで・・・

麺も餃子の皮も手作りで、美味しかったです。 鶏ガラスープもいいもんですねぇ~~

 

・・・で、ここまでかなり南下したので、帰りは北関東道から関越道へというルートで帰ってきました。

今年はもう行かないかな? 計10回でしたねぇ~ 月1平均で12回行くかな? とか思っていたんですけど、ダメでした。

 

 

 

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車旅10  2016   那須へ

2016年12月04日 23時40分14秒 | 車旅

10月も11月も天気が悪く、我らの腰も重く・・・

この土日が天気よさそうだったので、やっと出かけました~ 

北も南も鳥インフルで我が県は大騒ぎでして・・・ 東へ向かいました。

 

     

とりあえず、久々に那須へ・・・というだけでスタートしたので、それもお昼近くなってからだったので、地図で目についた所へ寄ってみました。子供が小さい頃に行ったかなぁ~~?

 

 

 

 

県内から福島へ抜けるあたりでは小雨でしたが、東北道へ入る頃にはこの青空でした! 気持ちいいです!

 

 

 

  

 

         

けっこう小動物がいて、ふれあい広場や乗馬広場・・・と子連れには楽しい所でしたねぇ~ 犬連れのジジババには場違いだったかな・・・?

ジャージー牛のソフトクリームを食べてきました。美味しかったです!

 

 

 

  

イルミネーションが綺麗だと評判の 「 那須ガーデンアウトレット 」 へも行き、買い物はしないものの、グル~っと回ってみたら広いこと広いこと~~ ビックリです!

 

 

 

 

  

 

         

土曜日ですから適度に人もいて、ジャージ姿の我々はまたまた場違いかも・・・

 

 

 

  

         

犬連れのご家族も多かったですが、コイツもちゃんと歩きましたよ~

 

 

 

塩原温泉郷の入り口にある 「 みかえり温泉 彩花の湯 」 で温まり、「 道の駅 湯の香 しおばら 」 で車中泊でした~

 

つづく

 

 

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お題に参加 「 来年のカレンダー 」  どれにしようかなぁ~?

2016年12月02日 15時25分47秒 | 日記

書き込むスペースが広いこと! そうなるとだいたいは月1ページのヤツ!  みんなの予定を書き込んでリビングの壁に貼る。

次は、使われている写真や絵が好みであること!

 

 

 

 

  

・・・で、ここ何年も使っているのは電器屋さんでもらう某大手メーカーのヤツ 

 

 

 

 

 動物病院でもくれるし・・・

 

 

 

   

車屋さんでもくれるし・・・ ここのは流石に大手だけあって、毎年ちょっと凝ったデザインの可愛い感じのもの。

 

他にもお寿司屋さんとか別の車屋さんとかもくれる。 使わないから貰わないようにしているのだけど、ポストに入れていくので仕方なく見るだけは見て、気に入ったものを使う。

でもほとんどは孫のお絵描きに(裏の白紙を)させてもらっている・・・

 

 

 

   

結局、お馴染みの電器屋さんのヤツに落ち着きそう~~

 

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やまいも

2016年12月02日 11時09分56秒 | 料理

山芋をスーパーでよく見かけるんですが、お安い・・・

輪切りにして、オリーブオイルまたはバターで焼いて柚子コショウをちょいと付けて食べるのが好きでして、太めの千切りをそのままたべたりとか・・・

 

 

 

先日は梅酢に浸してみました。もちろん自分で梅干しをつけた時の梅酢です。赤くないので、大先輩からいただいた梅干しの中のシソをちょっと加えると綺麗な赤色になり・・・

漬けるというほどの時間でもなく30分位でほんのり赤く染まるので・・・

 

 

 

 

箸休めにいいじゃないですか~ 梅酢だけではしょっぱすぎるのでちょっとお砂糖を加えて調整しました! いけます 

 

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