お昼におもち

小豆を煮たので、おしるこを食べなくちゃ・・・！

と思って、一昨日実現しました～　　何年ぶりだろう・・・

 

左は判りにくいですよね・・・　おろし餅なんですが、揚げもちなんです。銀杏茶屋で食べたのがとても美味しかったのと、揚げてあるというのが新鮮で・・・　お店のおねえさんに教えてもらったのです。

油の温度が低いうちから入れてゆっくり時間をかける・・・というのがコツだそうで、やってみたら上手くいきました。　周りがカリカリしていて美味しいです！　はまりました！