My Third Stage

日々のあれこれを綴りたい。

料理教室  彩りプレートごはん

2018年10月31日 16時03分35秒 | 料理教室

10月の 「 月1回スポットコース 」 に応募したら当たりまして・・・

本日久々に行ってきました~  7ヵ月ぶりみたい~

 

 

「 沢煮椀 」 に魅かれ、 「 お芋蒸しパン 」 が食べたくて・・・ (笑)

 

 

 

 

 

ハロウィンの飾りが置いてあって、高齢者ばかりなのにちょっとウキウキするねぇ~

 

 

 

 

 

で、かぼちゃのサラダをメニューにプラスしてくれてありました~

 

 

 

 

 

 

これは私の得意丼だけど、ほうれん草が良かった!

 

 

 

 

 

お芋蒸しパン、へぇ~簡単なんだねぇ~  作ったことないし・・・

 

 

 

 

 

 先生の作品

沢煮椀は材料をせん切りにするって・・・ ふ~ん・・・知らなかった・・・ 

 

 

 

 

 

うち等の作品・・・ お皿によそったけど、丼の方が良かったよね・・・ 

珍しく手際のよい男性がいてビックリでした~ やっぱりやりにくいですね・・・

ちょっと飽きてきて、遠ざかっていた料理教室ですが、たまにはいいですね・・・

 

 

 

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日帰り温泉へ~

2018年10月30日 21時34分21秒 | ドライブ

ここのところずっとお天気が悪くて・・・ 車旅へも行きたいんですけどね~

で、たまには・・・ ってことで、昨日は隣町の日帰り温泉へ行ってきました~

「 紫雲の郷 」 っていう県立の総合公園の中にあります。 700円が400円になる

クーポンをgetしたもんで・・・ 相棒を誘ってみました・・・

 

 

 

 

遅めのランチはそこのレストランでベジタブルカレーライスを!

写真はこれしかないんです・・・ (笑)

平日65歳以上は500円というサービスがあるので、高齢者が多いこと・・・

アチコチで湯船のへりに座り込んでしゃべってるし、ゆっくりしたい雰囲気じゃなかった・・・

 

 

 

 

孫のお迎えもあったので、早めに帰ってきて自宅近くの喫茶店でケーキセットを!

 

 

 

初めて行く、住宅地の中にあるCafeです~ 気にはなっていたけど、チャンスが無くて・・・

 

 

 

イイ感じの目隠しがあるので、窓際に座って車の往来を眺めつつ・・・

 

 

 

 

階段を上がっていくのもなかなかオシャレで・・・  「 Cremona 」 っていう名前です~

 

 

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鶏肉のビネガー煮込み & じゃがいもとチーズの重ね焼き 

2018年10月29日 10時33分37秒 | 料理

志麻さんの 何度でも食べたい 「 極上レシピ 」 

 

2冊目を買ってしまった~~  この前のは 「 プレミアムな作り置き 」 

どちらも魅力的な響きで、どちらも話題沸騰で、売れてるようです~~

 

 

 まずはコレ!

 

 玉ねぎ、にんにく

 

 

 トマト

 

 

 鶏の胸肉

 

 

 ちょっとスープが多かった・・・

 

レシピではもも肉と手羽元をW使いなんだけど、冷蔵庫に胸肉があったので代用~~

ワインビネガーが無ければ食物酢でもOKって書いてあったから、買い足したのは生クリームと

香辛料のタイム! ローリエは引き出しに入ってた~ この2つをよく使うらしいから・・・

 

 

 

 

 次はこれ~

 

 

 ベーコンと玉ねぎ

 

 

 カマンベルチーズを横に切る!

 

 

 レンチンじゃが芋

 

 

 乗せて、乗せて~

 

 

 オーブンで焼く~

 

オーブンは予熱に時間がかかるから、トースターにした!

カマンベールの表面がカリカリ、中がトロ~っとして美味しかった!

 

 

 

リンゴ入り生野菜をプラスして~

 

 

 

 どちらも赤ワインに合う合う~~

 

白ワインで煮て、生クリーム入れるんだから、間違いなく美味しいよね・・・

みじん切りとか面倒だったけど、手軽にできた! 冷蔵庫にある物ばかりだったし・・・

 

 

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近所のお寿司屋さん

2018年10月28日 11時06分17秒 | 外食・女子会

私の慰労会 Part 2 です!

 

なんか理由つけないと来れないし、贅沢できないし・・・ 

 

 

 

 

金曜日だったから誰もいなくて、マスターご夫妻とゆっくりしゃべってテレビ見て~

 

 

 

 

食べたかった 鯵のたたき!

 

 

 

 

バイ貝があったぁ~~ と卵焼きはいつも頼むので・・・ イカもプラスして~

マスターが卵を忘れてる・・・ (笑)

 

 

 

 

女将さんお手製の漬け物をサービスしてくれて~~

 

 

 

 

 ビールの次は冷酒! 「 麒麟山 伝辛 」

 

 

 

 

握りも次々と 目の前にくる~~

 

 

 

 

 あはは・・・ おかわり~~ 和らぎ水も~~

 

あ・・・  失敗・・・   最後のお味噌汁を写すの忘れた・・・

 

やっぱり、行きたかった所へ行って、食べたかった物を食べないと満足しないよね~~

よし! 私の慰労はこれにて終了~~  また日常を元気に過ごします~~

 

 

 

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無花果

2018年10月27日 14時16分19秒 | 料理

料理じゃないか・・・?

 

 

これを忘れていて、テニス仲間が持ってきた無花果を見て思い出し・・・

 

 

 

 

昨日が好天予報だったので、前の晩にあわてて剥いて焼いて・・・ 干しました~

 

 

 

 

産直市場の安い小さい実だったので、4等分して干すとこんな量になっちゃう・・・

1週間くらいで食べちゃうかな?

 

 

 

 

今朝、自家製ヨーグルトと一緒に食べてみたらGood!  自家製梅ジャムも添えて~~

 

 

 

 

昨日は孫1号 S君が干してあるのを見つけて・・・ 

「 これ何? 」     『 無花果だよ~ 』

「 食べてイイ? 」   『 いいよ~ 』

「 ん? 美味しい~ 少し甘いね! 」   『 え~? 大丈夫? 美味しいでしょう~ 』 

【 S~ ママも~ 】 「 は~い、あ~んして~ 」

< S~ 俺も~ > と愚息・・・ 「 いいよ~ あ~ん 」 「 おいしい? 」

 

なんていうやりとりがあって、ババ様はうふふ・・・ とひとり笑いをしたのでした~ 

 

 

 

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吟醸味噌らーめん  まごころ亭

2018年10月26日 15時14分24秒 | ラーメン&冷やし麺

愚息からの推薦によりチャレンジしてきました~

 

 

私のは普通の吟醸味噌ラーメン! らーぱすのサービスで煮卵付き!

ネギとメンマは普通として、フライドオニオン、すりおろし生姜、柚子の細切り は珍しいかな~

自家製麺が美味しかったです~ また来ます!レベルです~

 

 

 

 

相棒はチャーシューと煮卵が乗ってる特製!

 

 

 

 

       

 

       

メニューが立派で、ファミレスみたいなちゃんとしたヤツ・・・

どっかのチェーン店かなぁ~  

 

 

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納豆トースト

2018年10月25日 11時30分35秒 | 料理

パン食で許されるか?  一度食べてみたかった・・・

 

軽く焼いてバターを塗ったパンに納豆を乗せて・・・

この納豆にアレコレ入れるとまた美味しいんだろうなぁ~~

相棒のにはからし入りマヨネーズを少し塗ってみました!

 

 

 

チーズが溶けるまで焼いて・・・

 

 

 

 

納豆好き、パン好きであればいいんじゃないですか~? 私は美味しかったです!

 

 

 

 

この前は、伊勢丹でベーコンほうれん草のキッシュを買ってきて、半分こしました~

野菜たっぷりスープを作って・・・

キッシュは自分で数回作ってますが、正解なのか? どれが美味しいのか? 分からず、

一度はお高い市販品を買って味見してみなくちゃ・・・と思っていたのです。

ほぼ完全に二人生活になったので、作る量も買ってくる量も少なくて済むので・・・

 

この2日間はちょこっと目先を変えてみたのです~

いつもはただのトーストに紅茶なんですけどね・・・

 

 

 

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私の慰労会

2018年10月24日 17時28分27秒 | 外食・女子会

自分で提案する自分のための慰労会!!

 

日曜日に近所のお蕎麦屋さん 「 千喜庵 」 へ~~  ひょっとすると1年ぶり・・・?

本当は歩いていけるお寿司屋さんへ行きたかったのに第3日曜は定休だった・・・ 残念 

まずは生ビールで! お通しと好物のもずく酢

 

 

 

 

すこしメニューに変化有り・・・ 鯖の味噌煮、赤魚の焼き魚ってお初だよね・・・

 

 

 

 

 

予約しておいた厚焼き玉子~~ これは食べずにはいられない我が家の定番!

 

 

 

 

でっかいかき揚げが名物なんだけど、2人じゃ食べきれないからあきらめて・・・

天ぷらの盛り合わせ~~ 私は野菜中心にいただきました~

 

 

 

季節のつけもの盛り~ これが美味しいんだ! 残念ながら糸うりは終わったのかな・・・

 

 

 

途中から日本酒~ 相棒が燗酒をたのむので付き合ったら、やっぱり濃くて・・・

私用に冷やで頼みました~~ 久々に美味しかった~~

 

 

 

やっぱり 「 新そば 」 を食べたいよねぇ~ と〆にざるそば!

お腹いっぱいで帰りました! いつもなら次女運転だけどいないので代行を頼みました・・・

 

2ヶ月間の家政婦生活の慰労には物足りないので、お寿司屋さんにも行くぞ!! (笑)

 

 

 

 

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水上温泉旅行 2日目

2018年10月22日 22時07分55秒 | 旅行

さてさて翌日は・・・ 

午前中は天気ももちそうだね~と言いつつ出発したのです~晴れてたし・・・

だから折り畳みの傘は荷物の中に入れて預けてしまったのです・・・

 

 

水上駅から路線バスでロープウェイ乗り場まで行くのですが、降りる直前で霧雨が降ってきて・・・

 

空には雲が広がっているので上へ行っても景色が何も見えないことは明白ですが・・・

今日はここ! と決めてきているので、めげずに乗り込みました~

リュックをしょった登山客も大勢います!

 

 

 

 

 紅葉も進んでいて、けっこうキレイです~

 

 

 

 

「 天神平駅 」 に到着し、雲の流れを見るためにレストランでコーヒータイム!

谷川岳の美味しい水で入れたコーヒーだそうで、いつもはミルクを入れて飲む旧友がブラックで

飲んで 「 美味しい! 」 と感激していました~

 

 

 

 

 

少々の雨は覚悟して 「 天神峠ペアリフト 」 に乗り込み、標高1502mを目指します!

 

 

 

 

 到着しましたが、

 

 寒くて風もあって・・・

 

 散策はできず・・・

 

 

 傘を交代で使いながら、これだけ写してきました・・・

 

 

 

 

下りリフトで降りて、レストランで身体を温めようと味噌ラーメンを注文し、

ミニカレーセットと半分こして、ゆっくりランチタイムを過ごしました~

 

 

 

 

うっすらと虹が写っているのですが、分かりますかねぇ~

雲が晴れる気配は全く無く、晴れ女の旧友を慰めながら下りのロープウェイで降りてきました。

なんとバスは満員で、1時間待たなきゃならないか? と顔色を変えていたら、臨時便が出て、

水上駅まで無事に帰ってきました。

 

 

 

 

天気が残念だったねぇ~ と言いつつ、お土産を買って、ケーキセットでゆっくりお茶して・・・

バス停へ行ったらバスがいない・・・

よくよく見るとその時刻のバスには△印が付いていて、なんと冬期間だけ運行! 

同様の観光客もいて、分かりにくいよねぇ~ と言いつつも1時間待たなければなりません・・・

また喫茶店へ戻り、マスターに頼んで待たせてもらうことにして・・・

ごめ~~~ん! と私は平謝り・・・

 

 

 

 

新幹線には割とスムーズに繋がり、上りの2人は早めにホームへ行きました・・・

下りの私は40分待ちで・・・(´;ω;`)  待合室でスマホ、となった訳です・・・

当然私も早めに誰もいない淋しいホームへ行き、乗り遅れないように気合を入れて・・・

無事に帰宅しました~~  幹事失格のミスばかりで  落ち込みました・・・

 

来年は新潟の湯沢温泉にするか? なんて言ってたんだけど、幹事交代かなぁ~

 

 

 

 

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水上温泉旅行1日目

2018年10月21日 14時51分11秒 | 旅行

1日目をゆっくり振り返ります~~        新しい話題もないし・・・(笑)

 

次の新幹線で人生初の 「 上毛高原駅 」 に降り立ち、記念撮影! 想定どおり、何もなく淋しいな・・・

駅前から路線バスに乗るのですが、30分待たなければならないです・・・

 

 

 

 

 

           

・・・で着いたのが 「 水上駅 」 ここも人生初~~

 

 

 

 

駅前はこんな感じ~  待たせていた旧友2人が手降って迎えてくれた・・・ (´;ω;`)

 

 

  昼食はおそばを食べて・・・ 舞茸の天ぷら

 

 

 

旅館から迎えに来てもらって、チェックイン!  でも部屋へは行かず、荷物を預けて散策スタート!

本当はサイクリングを予定していたのだけど、乗り慣れていないから止めておいた・・・

 

 

 

 

 

温泉街を抜けて利根川沿いへ出ると終わりかけのコスモスが咲いていて、遊歩道になっています~

「 諏訪峡 」 という散策コースが整備されていてちょっとした観光スポットです!

 

 

 

 

 

 

            

公園という広さではないけれど歌碑を集めた一画があり・・・

 

 

 

 

 

 

       

吊り橋もあって・・・ 頑丈でしたからさほど揺れず・・・

 

 

 

 

 

 

 

           

進んでいくと 「 竜ヶ瀬 」 という諏訪峡イチの激流ポイントが見えてきて・・・

水量がそんなに多くなく、激流というほどでもないですが、岩場を流れていく様は、迫力ありでした!

 

 

 

 

 

 

見上げれば、ブリッジバンジーができることで有名な 「 諏訪峡大橋 」

チョット見ていたけど、誰も飛ぶ人はなく・・・  残念・・・

 

 

 

 

 

 

 遠めでみるとこんな感じ~ 

 

2時間弱歩いて、旅館近くまで帰ってきたらポツポツ降ってきて・・・ ラッキーでした!

イイ感じにお腹も空いてきて、夕飯が待ち遠しいですね~

 

 

 

 

 

 

お任せで決まった川沿いのお部屋は眺めも良く、オシャレな和洋室で、3人にはちょっと贅沢~~

お茶飲んで、しゃべって、温泉浸かって・・・ はお決まりの流れです!

16の湯船があるというお宿なので、寝る前と明朝で制覇できるか? 

そして、旧友ひとりはスマホの充電器を忘れ、もう一人は我々にあげたかったというプレゼントを忘れ・・・

朝からドジ踏んでめげていた私はどれほど慰められたことか~~ (笑)

 

 

 

 

 

 

           

           

夕食はお食事処に並べてあって・・・ それもなんと個室! ここもお任せで・・・

やっぱり落ち着くねぇ~ とか言いながらパクパク・・・

煮物とアユの塩焼きと茶碗蒸しがプラスされて・・・ というオーソドックスな和食でした!

乾杯して、あーだこーだ言いながら楽しい会食のひとときを過ごし、夜は更けていきました~

 

 

 

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