昨日の夕食

昨日夕方に帰ってきて早速夕食作りです。
一泊二日の旅行は洗濯物が少なくてすみますが、家事から離れた感も少ないですね。

帰りに立ち寄ったスーパーで昼網の鰆を見つけましたよ
お魚大好き家族は鰆の刺身を堪能し大満足



砂肝のサラダを久しぶりに作りました。

庭の秋茄子の皮が固くなってきました。
素揚げで出汁（みりん＋薄口しょうゆ）に付け込みました。

台所でいろいろ調理していたら・・
「台所が広くていいなあ～」
1Kで自炊をしている次男がしみじみと言います。

広い台所で好きなように調理できることも贅沢と言えるのですね。