ただいま～～☆キムチ炒飯チーズのせ

1日晴れマーク

今日の山形市内は

夏日25℃になるみたいです

 

 

ただいま～～～

昨日の夕方帰って来ました

2日間で830㎞のドライブ

楽しかったです

助手席担当の私はちょっと疲れたけど

運転担当の夫はもっと疲れたと思いますが

楽しかったよ・・・って、言ってます

帰って来てのご飯の準備はイヤですが

お惣菜を買うのもちょっと嫌で

夫が食べたい・・・って！

リクエストに応えて

簡単に炒飯を作って・・・

 

 

キムチ炒飯

キムチ、ご飯、豆もやし、卵

ニラ、スライスチーズ

とろけるタイプのチーズ1枚のせましたが

もう2枚の方が良かったかも！

でも、美味しかったです

 

 

イカサラダ・冷やしトマト

ソフトイカとレタス、パプリカ

好きなドレッシングで

これはかこさんが食べたかったので・・

おつまみに最高なんです（*´∀｀*）

 

 

味噌汁・煮物

これも夫が食べたいと・・

エノキ、豆腐、ワカメ、葱

煮物は娘が作っててくれたました

小松菜の煮物

2日間のいろんな話をしながら

美味しくいただきました

ごちそうさま

 

 

今回は2019.1.6に亡くなった

夫の幼馴染のお墓参りをしに

八王子に行って来ました

電車に飛び込んでの自殺でした

あまりにもショックが大きくて

言葉も出ず・・・1週間後の

火葬だけのお葬式に夫と私も出席

その後、樹木葬に納骨され

2019年のGWににも、お墓参りに行きました

その後は1周忌も3回忌もコロナで

行けずに・・・やっと今回行く事に

なったんです

23日朝6時前に出発

八王子の風の丘に直行・・11時に到着

 

 

3年ぶりに友人のお墓の前で

ジ～ッと見つめ、話かけながら

泣いてる夫・・・

見てる私も辛かったですが、やっぱり

来て良かった～・・って

思った瞬間でした

 

友人が亡くなり、お葬式後に

友人の奥様から渡された

いつも使っていた友人の腕時計

「使っていただけたら嬉しいです」と！

あれから、夫は毎日その腕時計をして

出掛けてます

夜は、毎晩グラスにアルコールを！

そして一緒に呑んでます

 

 

ちょうど、3年前のブログにお墓参りの

事を載せたのを、ブロ友のまあちゃんが

見て下さってて、家から近いと・・

今回はまあちゃんにもお会いできる事に

なりました

私のブログ8年になりますが、ずっとその間

まあちゃんにお付き合いして貰ってます

明日に続きます

今日も良い1日になりますように

埼玉より投稿です

今朝は埼玉より投稿です

昨日の朝早くに家を出発

八王子に向いました

11時に到着、所用を済ませブロ友さんと

ランチ後、午後3時に八王子を出発

友人宅の埼玉県志木市に時に到着

そして呑み会が始まりカンパ～イ

　

沢山のお料理を準備していただきました

 

ウンスも元気ですよ

帰ってから、ブログをまたアップ

させていただきます

良い1日になりますように

白身魚とカブのソテー☆お出かけ

今朝、起きたら外は曇り空

昼前からお日様が出る予報です

今日はまた気温が低めで

最高気温は20℃の山形市内です

 

 

週間予報を見たら、GWスタートの

29日、30日雨マークようです

GWは何も予定はないのですが

出来ればやっぱり、晴れて欲しい・・

 

 

 

夕べは、娘にカブ1個貰ったので

魚と一緒のソテーをする事に

本当は鯛が良かったのですが

なかったので・・・

 

 

 

あぶらガレイとカブのソテー

あぶらガレイはアメリカ産です

ムニエルや、フライも大好き！

あぶらカレイ、カブ、アスパラ

パプリカ

カブは10等分に切って、パプリカと

蕪の葉と一緒にフライパンで

柔らかくなるまで炒めて塩ｺｼｮー

カレイは塩ｺｼｮー、薄く小麦粉を振って

両面焼き、好きな塩ｺｼｮーをふりました

一緒に盛りつけました

どちらも柔らかで美味しく

いただきました

かこさんこう言うの好き

 

 

サラダ

トマト、新玉ねぎ、クレソン

ノンオイルツナ缶

ドレッシングはかこさんの好きな

このドレッシングで

 

 

 

 

かぼちゃのそぼろ煮

かぼちゃ、鶏胸挽肉、ｽﾅｯﾌﾟエンドウ

味付けはおろし生姜、醤油

酒、みりん、最後に片栗粉で

トロミを付けて

夕べは3品の野菜いっぱいの

メニューでした

どれも美味しくいただきました

ごちそうさま～

 

 

ウンス

決して寒い訳ではないですよ～

寝起きでただ・・・眠いだけなんです(笑)

 

 

今朝6時前に夫の運転で

ウンスと一緒に東京、八王子に向けて

出発してます

ブログは予約投稿にさせて

いただきました

コメントの返事は、今日と明日は

お休みにさせていただきますので

宜しくお願いします

入れていただいたコメントは

嬉しく、読ませていただきます

八王子まで、ナビ上は5時間～6時間前後

かかり長距離のドライブに

なると思います

運転担当は夫、助手席担当は

かこさんとウンスで～す(´∀｀*)ｳﾌﾌ

楽しんで行って来ま～す

今日も良い1日になりますように

肉巻きポテト☆サラダ

夕べ雨が降ったみたいです

予報では昼前から晴れマークの筈が

もう晴れてます

最高気温は昨日より4℃低い

21℃の山形市内です

 

 

夕べのケンミンショーに出ていた

1日3000本売れる山形の団子やさん

全く知りませんでした

山形市内から北へ車で1時間

元はお豆腐屋さんだったみたいです

団子を買うための行列にビックリ！！

生クリームといちご等をのせた

フルーツ団子もありました

行って食べてみた～い( ´ ▽ ` )ﾉ

 

 

晩ごはん

昨日は肉の日の我が家

何を作るか、考えてたら

先日、夫が食べたいと言ってた

肉巻きポテトの事を思い出し・・・

 

 

 

肉巻きポテト

珍しくも何ともない肉巻きポテトです

じゃが芋は奇麗に洗って皮ごと

レンチンしてから、皮を剥き潰しました

スライス肉に軽く塩ｺｼｮｰ

小麦粉を振り

潰したじゃが芋と茹でた

人参といんげんを置き

グルグル巻いて

 

 

 

上にも塩ｺｼｮーと小麦粉を薄く付けて

フライパンで転がしながら焼きました

夫の分は醤油、みりん、砂糖で

甘辛ダレを絡ませました

かこさんは、塩ｺｼｮ‐のまま

エレンギ、かぼちゃ

ブロッコリーも一緒に

夫の皿

 

かこさん

夫、大喜びで何度も美味しい～～美味しいって

にこにこ顔で食べてくれました＼(^_^)／

肉は少ないけど、ボリュームがあり

かこさんもOK

また、作りたいです(笑)

 

 

 

おからサラダ

生おから、玉ねぎ、きゅうり

パプリカ

生おからはいつものようにレンチンして

パラパラになったのを冷やしてから

黒酢、塩ｺｼｮー、マヨネーズで

味付けて

レタス、ミニトマトも一緒に

かこさん大好きなサラダです

 

 

 

ホタルイカ・厚揚げ焼き

今年初めてです

夫、酢みそが苦手なので普通に

わさび醤油で

目は取りました(笑)

 

 

夕べも美味しくいただきました

ごちそうさま

 

 

 

ウンス

お決まりの場所でマッタリ

今日も、楽しい1日に

なりますように

栃木県の那須和牛しぐれ煮と餃子

昨日は久しぶりに暑かった～(;^_^A

今日もまた晴れの予報ですが

今夜から☂マークが！！

最高気温25℃夏日

の山形市内です

 

 

 

昨日は偶然にも栃木県の美味しい物が

届いたので、それがメインの晩ごはんに

なりました

 

 

 

 

那須和牛のしぐれ煮

先日、1泊旅行でお世話になった

幼なじみのTさんから届きました

こんな感じで

 

開けたらどんどん出て来ます

並べたらこんなにいっぱい

 

この中から👆の

那須和牛のしぐれ煮を

大根おろしを添えて

 

 

 

同じく届いたのは

宇都宮の姉から餃子が！！

いつもの餃子とは違い、姉が沢山

いただいたらしく多いからと

焼き餃子

 

 

大きい餃子なので1P7個やきました

かこさん、焼き方失敗でしたが

味に問題無し

皮はモッチモチ、大きくて

食べ応えもあり

大変美味しくいただきました

 

 

 

素揚げ茄子

素揚げ茄子はおろし生姜で

かこさん、茄子メニューで1番好きな

食べ方です

 

 

 

生カツオの刺身

おろしニンニクで

殆どかこさんが食べました(⌒▽⌒)アハハ!

 

 

 

ニラ玉そば

夫が食べたいと言ってたので・・

夫だけの分です

勿論、ニラは我が家のですよ～

 

栃木県も美味しい物が沢山ありますね

まだまだ食べてみたいです

姉や、友人の所に今度はせっせと

遊びに行こうかな？？？(´∀｀*)ｳﾌﾌ

夕べも、美味しく食べて

楽しく吞みました🍺

ごちそうさま

 

 

 

夫のお弁当

№62

 

 

ウンス

トリミング前です

 

 

トリミングしてスッキリ

またまたベッピンさんになりました

今日も良い1日になりますように