かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

お好み焼き風 ひや奴

2018-09-06 | 日記

おはようございます

朝方スマホの防災ニュースが数回・・

眠くてそのままになり、朝起きて

良く見たら北海道の地震が

凄い事になってて!!

がけ崩れで家屋が潰れ

道路が盛り上がり液状化現象・・・

北海道の皆さん、大丈夫ですか?

道内全部が停電みたいですが

本当に、とっても心配です

台風が過ぎたばかりなのに・・

不安になります!!

 

今日は、晴れマーク31℃の予報の

山形市内です

 

 

昨日の晩ごはん

夕べは肉の日の我が家

冷蔵庫に残っている材料も

使いたくて・・・

 

 

鶏団子と茄子とかぼちゃの煮物

鶏挽肉250gに塩と大水を入れて

粘りが出るまで混ぜて

みじん切りのネギと

おろし生姜を混ぜて

 

 

鍋に水を入れて沸騰したら麺つゆを

入れて、そこに鶏団子を入れて

※ アクは綺麗に撮りました

 

 

 

火が通ったら一旦取り出し、かぼちゃ

茄子を入れて煮て柔らかくなるまで煮

て、最後に鶏団子を戻して出来上がり

 かぼちゃの甘さ、茄子のとろけそうな

歯ざわり、鶏肉のダシが効いていて

う~ん、美味しかった~

 

 

 

夕べのメインは 

お好み焼き風冷奴

あまりの暑さに冷奴が食べたくて

そんな事考えてたら、何故か?

お好み焼きも食べたくなり

冷奴にお好み焼きのいろいろを

のせてみました。

揚げ玉、ねぎ、鰹節、紅生姜、青のり

 

 

 

ソースだけでもOK

 

 

 

プラスマヨでも

 どちらも美味しっ

また我が家のメニューが

増えました~~~ 

 

 

 

ゴーヤのゴマ和え

種を取ったゴーヤを薄くスライスして

軽く塩もみして、熱湯にくぐらせてから

ごま和えに

 苦味は殆ど無くなり 

美味しく出来ました~

 

 

 

 

 甘南蛮

わが家の甘南蛮、素揚げして

夕べもお腹いっぱいに・・・

 

 

 

 

おまけ

宇都宮の姉から届きました

 

 

 豊水、大きい~~~

 

 

 早速いただきました

コスモスの器に

甘~い、美味しい~~ 

 ご馳走様~~~

 

 

 

 

今日の夫のお弁当

 

 

 

 

ランとウンス

気持ち良さそうに外を見てます

 

 

 

こちらは一人モデル犬、頑張ってます

 

皆さん、今日も幸せな一日に

なりますように 


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24 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (milky)
2018-09-06 09:09:04
お好み焼き風冷奴、いいですね!
去年あたりから主人が「実は俺、冷奴あまり好きじゃない」とか言いだして
言ったとたん、わがままな残し方をするようになったので
このお好み焼き風は主人の舌を誘うのに最高です(笑)
今夜やってみよう~♪

台風で大変な被害があったばかりの日本、今度は大きな地震で北海道が大変なことに。
なんだか不安な毎日ですね~
他人ごとではないです。
どうか災害がもう起きませんように。
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ありがとう😊 (アンジェリカ.春花)
2018-09-06 09:09:29
かこさま

ご心配頂きありがとうございます。
夜中、突然に大きな揺れで、春花が側で寝て居てくれたので上から覆いかぶさるように、地震がおさまるのを待ちました。
札幌で、こんな大きな地震は、初めてだと思います。
その後余震が数えられないほど。
まだ、停電中で、今時期で助かってます。冬だと恐ろしいことになります。
避難用品を車に積んだり、水だけが使えるので、手でお洗濯してます。
春花が、安静にできないのが心配です。
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Unknown (mika)
2018-09-06 10:51:10
北海道の地震…びっくりしました。
私も朝起きてニュースみて…
北海道でこんな大きな地震…
この前の台風も…日本はどうなっちゃうん
でしょうか…天災…ホント怖いですね。

お好み焼き風冷奴
お好み焼きだと粉もので~カロリーが
なのでコレNiceアイデアです
絶対真似っこしよう~(笑)
今年は梨も甘いのが出そろってますね。
買うときなこと争奪戦です(笑)
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Unknown (りぷママ)
2018-09-06 11:41:43
かこさんちはいろんなバージョンの冷奴が出てくるけど
これまた斬新!!
やってみたい気がするけど~
ちょっと躊躇しちゃうとこも(笑)
冒険心のないお方が何と言うか?
でも美味しいんだよね?
やってみよう
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Unknown (モカママ)
2018-09-06 12:57:02
こんにちは~

5時過ぎに起きて
TV点けて驚きました

インスタのお友達に連絡したら
大きな揺れ、物が落ちて来て恐かったと

電気は点かないって
無事の確認出来てホッとしました

今年はいろんな事が起きすぎです
いつ、どこで、何が起きても可笑しくない
そんな感じがするね・・・と主人と話しました

雨が降らない事を今は祈ります

これから物資が足りなくなりんでしょうね
お友達に送りたくとも手段が・・・・

こうして何事もなく生活できる幸せ~
今朝、改めて感じました
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milkyさんへ (かこ)
2018-09-06 14:32:55
こんにちは~

お好み焼き風冷奴、私も思い付きで初めて
作ってみました~(⌒▽⌒)アハハ!
でも、美味しかったですよ~~
冷奴でもよりはお好み焼きの味が強い!!
そんな気もします(^O^)/

そうですよね~
大きい台風が過ぎ去ったばかりなのに・・・
心痛いですね。

いつもコメントをいただきありがとうございます
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アンジェリカさんへ (かこ)
2018-09-06 14:36:51
こんにちは~

ビックリしましたよね?
春華さん、大丈夫ですか?
大変でしょう。
何もしてあげれないのが残念です。
兎に角、アンジェリカさんも春華さんも
御無事でいて下さいね。
わざわざ、ありがとうございます。
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mikaちゃんへ (かこ)
2018-09-06 14:48:19
こんにちは~

私も朝起きて本当にビックリしました~!!
やっと大きい台風が来てすぐに・・・
まさか地震が来るなんて思いませんよね。
被害が広がらない事願うばかりですね。

お好み焼き風冷奴、私も思い付きで作ったの
ですが、私も夫も美味しくいただきました。
どちらかと言うとお好み焼きの味が強く
感じました(笑)

梨、私も大好き(^O^)/
わが家の娘達も大好きです(´∀`*)ウフフ

いつもコメントをいただきありがとうございます
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りぷママちゃんへ (かこ)
2018-09-06 14:51:51
こんにちは~

そうでしょ!
今回も斬新なんです(笑)
私も初めて思い付きで作ってみたんです。
でも美味しかったです(⌒▽⌒)アハハ!
冷奴と言うよりはお好み焼きの味が強かった
ような感じがしましたが・・・???

私も冒険心は無いんだけど・・・(´∀`*)ウフフ

いつもコメントをいただきありがとうございます
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モカママちゃんへ (かこ)
2018-09-06 14:56:54
こんにちは~

本当にビックリしましたよね~
お友達も大変ですね!!
暫くしたら空港とかは大丈夫かと・・・
台風が過ぎたばかりでまさか地震があるとは
誰も考えませんよね!!

これ以上、被害が広がらない事と電気などの
復旧が早いと良いですね。

いつもコメントをいただきありがとうございます
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