おはようございます
台風も過ぎ去りました。
風で倒木や、竜巻で屋根が
飛ばされたり・・・
被害に遭われた方にはお見舞い
申し上げます。
昨日の山形は予報通り猛暑日の
35℃でした。
夕べ、だいぶ雨が降ったので
今日はスッキリの朝かな？と
思ったけど、湿度の高い普通の朝です
日中は曇り雨マークで33℃の
山形市内です
昨日の晩ごはん
昨日は土用の丑の日
我が家はウナギが苦手なので
さて、何を食べようか悩んだ末に
この暑い中でのすき焼きに
冬も滅多にしないすき焼きなのに・・・
夏バージョンすき焼き
昨日の我が家の収穫
甘長南蛮、ミニトマトが凄くて！！
長茄子も5本収穫で合計28本目
材料はこんな感じです
肉はモモのしゃぶしゃぶ用で
我が家らしく肉はかなり少なめです（笑）
テーブルで具材を入れながらは
いくら冷房のきいてる部屋でも
ちょっとキツイので・・・
全てを煮てからテーブルに！
甘くない割り下を作り
牛肉、しらたき、甘長南蛮、ミニトマト
長茄子、エレンギ、赤、黄色パプリカ
厚揚げを適当に入れるだけ
夫は生卵を付けて
私はそのままで
鰻の代わりに夏バージョンすき焼き
夏バテ防止になってくれる事を
信じて・・・(´∀｀*)ｳﾌﾌ
すき焼きの他には
スイカ
トウモロコシ
浅漬け
どちらも美味しくて・・・
楽しく、美味しい丑の日でした
おまけ
昨日の午後3時過ぎです
この怪しげな雲が・・・
この後、4時頃から大粒の雨が
降って来ました。先日のゲリラ豪雨
よりは良かったけど・・！！
ランとウンス
ご心配おかけしました
ランとっても元気になりました
皆さん、今日も楽しい一日に
なりますように
おいしそう～
うちも すき焼きは そんなに食べません
なので 夏には 食べたことないです
鰻は 好きですが 最近は 高くて・・・(;'∀')
年1回 土用だけは 奮発（笑）
今日の大阪は 朝から ジリジリ暑いです
夏バージョンのすき焼き、私も数年前に
ブロ友さんに教えていただきました。
シシトウとか（今回は甘長南蛮でしたが）
トマトが凄く合うんですよね！！
テレビでもしてましたが鰻は最近、本当に
高いとの事、特に国産は凄いって言ってました。
山形は曇り空でムシムシです(;^ω^)
いつもコメントをいただきありがとうございます
甘長は、この間ひとパック１００円でした。
例の農家さんの八百屋さんで。
それでも安くて美味しかったけれど
おうちでとれたら、羨ましいな。
おしょうゆ味じゃなくて、もうトマトで食べるイタリアンすき焼きを去年、ネットで知って真似して食べました。
少し唐辛子きかせると美味しいしチーズを
かけても。トマト味美味しいですよね。
夏でも鍋します、うちも。
汗かいて食べて、スッキリする感じ。
昨日、鰻買いましたよ。
まずいと嫌だから鰻屋さんで、１枚買って分けて
お料理教室からの持ち帰ったものとか、ぐちゃぐちゃなラインナップになりました。
美味しかったし、まあいいか？
かこさんちはすき焼きをなさらないのかと
思っていましたが、、、
夏バージョンのすき焼き
凄く変わったすき焼きですねー
私は普通のすき焼きの方が
いいかな😀😀
それにしても凄い収穫ですねー
いいですね😀
今年も甘長南蛮はじめ、家庭菜園は順調ですよ～
100円で買えるのは安いですよ～！！
産直でも100円だと3～4本ですよね。
この夏バージョンのすき焼きトマトと
甘南蛮が絶対入った方が美味しいです。
トマトの酸味が何とも言えませんね。
yunkoさんは鰻で丑の日を・・・
韓国料理教室にも行って来られたんですよね。
韓国料理では何を作られたのかな？
美味しければ全て良し・・ですね(´∀｀*)ｳﾌﾌ
いつもコメントをいただきありがとうございます
ですよね！！
我が家はすき焼き滅多にしないですよ。
でも、この夏バージョンは数年前にブロ友さん
から聞いて作ってみたら凄く美味しかったので
夏野菜があると食べたくなり作ります
トマトとししとうが入れば絶対美味しいです。
トマトの酸味はが私は好きです。
今年も家庭再編は順調です。
収獲出来るのが嬉しくて嬉しくて・・・
でもちょっと食べきれないのが残念(´∀｀*)ｳﾌﾌ
いつもコメントをいただきありがとうございます
ミニトマトはお孫ちゃんたちのかな？
お茄子は本当に凄いです。
今年も苗は1本ですか？
うちは今年は茄子は植えていないので。。。
新鮮なお野菜での夏バージョンすき焼き、
とっても美味しそうですね。
鰻を食べなくてもこれだけお野菜を食べていれば
バッチリ、健康的ですね
夏野菜がたくさん入ったすき焼き
美味しそうですね。
ランちゃん大事に至らず良かったです。
シニアになると色々心配ですが
元気に過ごしてほしいですね。
本当に今年も我が家の家庭菜園、いまのところは
順調ですよ～～(^O^)／
ミニトマト、孫達の分とアイコは私の物です。
茄子は今年も1本だけです。
でも凄く木も大きくなってイキイキしてるので
まだまだ食べれそうな感じです(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
我が家は鰻が苦手なので、夏バージョンの
すき焼をたっぷり食べました～～(^O^)／
肉は少なかったけど。。。(´∀｀*)ｳﾌﾌ
そうそう夏バテ無しで乗り切りたいです(⌒▽⌒)アハハ!
いつもコメントをいただきありがとうございます
き
鰻苦手な我が家、夏バージョンすき焼きを
沢山食べました～
トマトの酸味がきいてとっても美味しかったです。
お蔭様で今日からは完全復活！！
ご心配おかけしました。
本当に高齢なのでこれからも毎日気を付けて
行きたいと思います。
アロちゃんと数カ月違いですものね。
お互い元気で居れますように♬
いつもコメントをいただきありがとうございます