今日は久しぶりに晴れマーク
夕方までバッチリです
予想気温も22℃と、過ごしやすい山形市内
だけど朝は寒かった～～🥶
夕べも、夫が会議で遅くなると電話が入り
遅い時間の晩ご飯なので
少な目の晩ご飯でした
昨日はレンコンの特売でした
100g58円はお安いでしょ？
久しぶりにごぼうと人参と一緒に
きんぴらを作って食べたかったんです
それも味噌味で・・母の味
で、今までは自分で作った甘味噌
（みそ大2 醬油小2 砂糖小3をレンジで30～40秒
お好みで唐辛子も）
を混ぜてましたが、今回は
9月に八王子にお住いのまあちゃんさんが
手作りされた、しし唐味噌を、今年も
沢山いただいて来ました
それを使って、根菜炒めを作りました
根菜のししとう味噌炒め
レンコン、ごぼう、人参
全部炒めて、しし唐味噌で味つけて
彩りに最後に山形ならではの
菊の花びらを散らしました
秋のご馳走の出来上がり
ごまパラパラを忘れてしまいました(;^_^A
醬油味も美味しいですが、味噌味の
きんぴらも美味しいです
手羽中の塩胡椒焼き
時々、思い出すと食べたくなります
塩胡椒をして、グリルで焼いただけ
我が家のミニトマト、長崎産のレモンも
一緒に
久しぶりの手羽中
美味しかった～～～（*´∀｀*）
揚げ出し豆腐
賞味期限がギリギリでした💦
水切りした木綿豆腐は6等分に切り
片栗粉を付けてフライパンに少ない
油で揚げ焼しました
これはいつ食べても美味しく大好きです
納豆巻き
かこさんの手作り
スイミングに行く前に食べていく
孫達に作った残り・・・
かこさんは夫を待たずに7時過ぎに
呑み始めました
夫は8時近くに帰って来て、風呂を済ませて
からなので、かこさんはほろ酔いでした（笑）
ごちそうさま～
ウンス
今日はウンスの16歳のお誕生日です
当の本人は何も分かってないようですが
家族はみんな大喜びです
知り合いのブリーダーさんに、ちょっと
預かって欲しい・・って、言われて
そのまま我が家に！！
小さく生まれ、我が家に来た時は3ヶ月で
1.5㎏ でした、手にのせたらネズミのような感じ
2.0Kgになるのを待って、8ヶ月で避妊手術
それからは病気も殆ど無く元気でした
耳の毛が長いのが特徴でした
10年前・・6歳の頃です
ランが居る所には必ずウンスも
9歳の時に、健康診断で突然
進行性網膜萎縮症の病気を告げられ
11歳で完全に失明、2年前にはすい臓疾患で
だいぶ病院のお世話になり、昨年からは
右目白内障、今年1月から流動食になり
7月頃に自分でも食べるようになりましたが
今は半々です
元々、小さい子で2.5㎏前後でしたが
最近は痩せてしまい2.35㎏です
それでも、元気に毎日頑張ってます
ウンスの元気がかこさんの元気
2年前に耳の毛が絡まり、短くしました
ショートも似合うでしょ？
活発にこうやって一人で上がるんですよ
上がった後は、写真撮って下さーい
16歳も元気に過して欲しいです
今日もHAPPYな1日になりますように