やっとかこさん地方も梅雨が明けました
今日は朝から晴れ～～～
気持ち良い青空～嬉しいです
35℃の山形市内
お盆休み迄、あと1週間
何も予定はないけど、ソワソワしてます（*´∀｀*）
晩ご飯
昨日、じゃが芋をまたいただきました
掘り立てなので、勿論、皮ごと
醬油味の煮っころがしは作ったばかりなので
今回は味噌バージョンで
いただいたじゃが芋
測ってみたら1.3㌔ありました
綺麗に洗って半分ずつ、袋に入れて
1袋ずつ600ｗで6分位レンチン
こんな感じになります
じゃが芋の味噌バター炒め
レンチンしたじゃが芋を油を入れた
深めのフライパンでコロコロ転がすように
炒めて、全体的に油が馴染んだら
味噌80ℊ、砂80ｇ、みりん100㏄、酒100㏄を入れ
コトコト中火で煮て
最後に30ℊのバターを入れて出来上がり
これも、家族のみんな
大喜びでした＼(^_^)／
むね肉ソテーバジル胡椒
本当は焼き鶏食べたかったんです
買い物に行くのが、面倒になり
冷凍庫にある、胸肉で！
むね肉は塩麴を混ぜて30分位
置いてから、グリルで焼きました
バジル胡椒をたまたま買ってたので
これを付けて食べました
アスパラとトウモロコシも一緒に
この食べ方も美味しかった～（*´∀｀*）
レンチン茄子の大葉味噌かけ
今回はいただいた茄子、少し小さめです
茄子は1個ずつラップに包んで
500wレンジで2分チ～ン
すぐに水に入れてラップを外し
そのまま、水の中で茄子を冷やして
甘味噌、味噌＋砂糖+酒+大葉の千切り
レンチン茄子ですが、良い色でしょ？
茄子の漬け物
長茄子と丸茄子のいただき物を
瓶漬けしました
色好く漬かりました
めかぶ奴
我が家のミニトマト
夕べも夏野菜たっぷり、晩ご飯
美味しくて大満足でした
ごちそうさま
ウンス
相変わらず元気で食欲旺盛です
首の毛が伸びてますね
トリミング10日なのでもう少しの
ガマンです
室内お散歩も頑張りましたよ
今日も良い1日になりますように