今日は朝から晴れてます
予報見たら、曇りマークもありますが
1日晴れるみたいで嬉しい～～
でも、34℃の山形市内
今朝、窓を開けたら昨日までより
湿度が低く感じました
室内はエアコンONのままなので
スッキリしてます
オリンピック、メダル獲得が凄いですね
しっかり、応援頑張ります
晩ご飯
昨日の我が家は魚の日でした
あれこれ、迷ってましたが
買い物に行ったら、天然鰤の切りたてが
陳列台に運ばれて来たのでGET
照り焼きを作る事に決定！
そして、今年まだ、食べていなかった
翡翠茄子を急に思い出し作りました
本当は油で揚げて・・ですが
レンジ大好きなかこさんですので
昨日もやっぱりレンジで
翡翠茄子
最初に鰹、昆布、醬油、酒、塩でだし汁を
作ります（白ダシでもOK）
ヘタの所を切り落とした茄子
ラップでしっかり蒔いて
600Ｗで2分レンチン、ラップごと
すぐに水に入れて、ラップを外し
水の中で皮を剥いて
まだ、温かい茄子をダシ汁に入れて
粗熱が取れてから冷蔵庫に入れて
冷やしました
枝豆もパラパラ
鰤の照り焼き
かこさんの照り焼きは甘さ控えめなので
照りは少ないです（笑）
我が家の風呂敷のような大葉を敷いて
おろしもたっぷり
沢山収穫したのでミニトマトも！
マグロのやまかけ
キハダマグロが特売でしたので
きはだマグロ、長芋、ワサビ
豆腐巾着煮
木綿豆腐、卵、芽ひじき、人参、片栗粉
いんげん
久しぶりに食べたくて作りました
いつものように、水切りした木綿豆腐を
ザルで越し、卵、芽ひじき、人参、片栗粉を
全部混ぜ
油揚げの中に詰めて、いただいた
いんげんと一緒に煮ました
半分に切って、盛りつけました
浅漬け
きゅうりとラディッシュの浅漬け
今シーズン、最後のラディッシュ
秋にまた植えたいと思います
夏野菜たっぷり
どれもこれも美味しかったです
食べてる途中に、夫から
今日は和食の日だね・・って！！
何も考えずに無我夢中で作っていたかこさん
そう、しっかり和食ご飯でした
ごちそうさま～
ウンス
ウンス、流動食を止めて
自分の口で食べ始めて昨日で2週間
毎食、缶詰とササミとリンゴとスイカ
缶詰はこれ
3日に2缶位食べてます
1年前より多く食べるようになりました
でも、2～3日前にカリカリも食べさせたら
普通に食べてます
半年以上も流動食をシリンジで食べていたので
急にカリカリを多く・・は、ちょっと心配で
まだ、数グラムだけです
新しいのを開けました
カリカリはこれです
ちょっとふっくらしましたよ
普通に元気
食後はここで写真撮って下さーい
沢山食べて、この元気が
いつまでも続いて欲しいです
今日も、HAPPY な1日になりますように
風が出ているので、昨日よりは少しましな感じです😅
翡翠茄子🍆冷たくて美味しそう～( ´艸｀)
鰤の照り焼きも照りがいい感じになっていますね(≧∀≦)💓
ウンスちゃん💓
元気になってふっくらですか😊♪
良かった💓
今日も一日良い日になりますように・・
＞おはようございます... への返信
今日も暑いですね
こちらも昨日より気温は高いのですが
湿度が低く感じます
久しぶりの翡翠茄子に鰤の照り焼き
美味しくいただきました
ウンス、元気いっぱいで食欲旺盛
凄く嬉しいです（*´∀｀*）
コメントありがとうございます
ウンスちゃん
食欲が出て来てるようで良かった
ロイヤルカナン、凪はこれの高繊維を食べています
ふっくらして来て良かった
かこさんも嬉しいですね
翡翠茄子、宝石みたいに綺麗です
涼しげで食欲が湧きますね
＞おはようございます... への返信
約半年ぶりでやっと1人で食べれるように
なりました
でも、まだ2週間なのでちょっと不安ですが
これからも順調食べてくれる事を毎日
願いながらご飯を食べさせています
我が家もずっとロイヤルカナンで
7歳からは骨を丈夫に・・エイジングケア
でしたが、2年前に膵炎になってからは
消化器サポートの低脂肪に！そして昨年からは
カリカリではなく缶詰になってましたが
今年の1月からは缶詰も食べなくなり・・
リキッドの流動食に！！
やっと元に戻れて嬉しいです
翡翠茄子、大好きです（*´∀｀*）
コメントありがとうございます
朝出勤前に…うちの怪獣が大暴れ
するので…既に汗だくに…
結局シャワーしてから出かける毎日
です(笑)
天然鰤の切りたて〜丁度登場した時に
かこさんNiceタイミングでしたね。
和食ご飯ほっこりですよ。
そうだ～この季節にはかこさん翡翠茄子
よく作られてましたよね。
久々登場～見た目もキレイで涼やかで
コレ好きです💛
ウンスちゃん
ちょっとふっくら～食欲が出てきて
普通にカリカリも食べれる様になって
本当に良かったですね。
かのこもロイヤルカナンの皮膚疾患用
のを食べてます。
ウンスちゃん秋に会えるの楽しみに
してるよ～
＞おはようございます... への返信
今日も暑いですね
かのたんに追い回されて、大汗を・・
そしてシャワーを・・朝から大変ですね
昨日はグッドタイミングでした
切り立てを見た時、塩焼きにしようかな？
って、思いましたが急に甘くない照り焼きも
食べたくなり・・・(´∀｀*)ｳﾌﾌ
美味しかった～～( ´ ▽ ` )ﾉ
翡翠茄子、簡単で美味しいので大好きですが
キンキンに冷たくなるまで時間が掛かり
それだけがちょっと・・・
キンキン出なくても美味しいのですが
この時期はキンキンが良いですね(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ウンス、流動食出ないので簡単です
食いつきも良くて、信じられないですよ
もう少し太ったら、元の体重になります
後、2か月後に・・私も楽しみです（*´∀｀*）
コメントありがとうございます
名前の如く、とても綺麗な色に仕上がりましたね、さすがかこさん。
私も真似て作ってみますね。
お魚やさん近くていいですね。
珍しい魚も食べれそうです。
マグロのやまかけも、豆腐巾着もヘルシーでたんぱく質も沢山摂れますね。
今夜は我が家も魚料理をしようかと。
＞翡翠茄子... への返信
翡翠茄子、油で揚げてが本当の作り方ですが
レンジの方が絶対簡単です
是非、作ってみた下さいね
夕べの鰤はスーパーで買って来たものです
切り立ては綺麗で食べたくなります
キハダマグロ、最近お安いですよね
ぶつ切りだとやまかけにちょうど良い感じ
豆腐巾着、我が家大好きいつも作って食べてます(´∀｀*)ｳﾌﾌ
我が家は今夜は肉の日ですが、何にしようか迷ってます(;^_^A
コメントありがとうございます
＞こんにちは。翡翠茄子、この時期冷たいのが嬉しいですね。美味しそうです。マグロの山... への返信
翡翠茄子、普通でしたらあまり冷たくなくても
良いのですが、この時期なのでキンキンに
冷やして食べるのが好きです
夫の好きな煮物、大喜びでした
ウンス、本当に食欲があり嬉しくて・・
室内散歩も頑張ってますよ～
コメントありがとうございます