かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

鯖の竜田揚げと卵焼き

2024-06-08 | 日記

今日も晴れマークです

最高気温28℃の予報の山形市内

連日の好天、嬉しいです

 

 

昨日も忙しい1日でした

でも、夕方は少し余裕があったので

普通に食事の準備が出来ました

 

 

鯖の竜田揚げが食べたい・・と思って

スーパーに行ったら

タイミング良く竜田揚げ用に切られているのが

ありましたので、メインは決定!

 

 

 

鯖の竜田揚げと卵焼プレート

生姜、酒、醤油、塩胡椒で下味付けた

鯖を1時間くらい置き、片栗粉を付けて

揚げました

卵焼きはいつものようにネギと人参を入れて

韓国風に(ケランマリ)塩、鶏ガラで味つけて

焼きました

 

鯖の竜田揚げと一緒に

大好きな2品のプレート

嬉しくて、食べるのが勿体ない感じでした

 

 

 

サラダ

山形セルリ、いかくん、パプリカ、マヨ、塩胡椒

イカ君の写真を撮り忘れましたが

普通のおつまみのイカくんです

セルリの葉っぱを刻んで入れるつもりが

すっかり忘れてしまいました(;^_^A

凄く美味しかった~~

また、すぐに作りたいです

 

 

 

タコキムチ

タコが高いのでタコの頭にしました

きゅうり、ミニトマトと一緒に

タコキムチの素で和えただけ

かこさん、大好きなんです

殆ど、かこさんが食べました(笑)

 

 

 

煮物

わらび、油揚げ、しめじ、人参

これは、夫にプレゼントしました

 

昨夜はゆっくり食べて呑めましたが

眠気が襲って来て、いつもより早く

切り上げました

ごちそうさま

 

 

ウンス

眠くてやっとの1枚

 

朝ごはん食べた後の満足顔

 

 

昼寝で起きる寸前の1枚

今日もHAPPYな1日に

なりますように