今朝は曇ってます
昼頃から、晴れマーク
27℃と過ごしやす山形市内
大好きなズッキーニが安定価格で
嬉しいです
今シーズンもたっぷり食べたいと思い
産直に行ったらズッキーニが山のように！！
ズッキーニとトマトのチーズ焼き
たぶん、ベーコンの方が美味しいかと
思いますが、かこさんエビが好きなので
エビ入れました
ズッキーニとミニトマトとエビを
オリーブ油で炒め軽く塩胡椒し
器に盛り、とろけるチーズをたっぷり
グリルで焼き、最後にパセリのみじん切りを
パラパラ
簡単なのに美味しくて大好き
熱々がたまらないです
ズッキーニ、かこさんは厚切りが
好きなので厚切りにしてますが
薄い方が日の通りは早いですね
厚揚げと茄子のそぼろ餡かけ
木綿厚揚げ、茄子、鶏ひき肉、絹サヤ
いつもは絹厚揚げで作りますが
今回は木綿厚揚げでした
これも美味しかったです
スープ
山形セルリー、玉ねぎ,、人参
ソーセージ、セルリの葉
味つけは塩胡椒、ニンニク、野菜無添加コンソメ
カレー粉
今回は山形セルリーを入れました
セロリでもOK、こういうスープ大好き
筍ご飯
冷凍にしてたものです
昨夜も大好きな物ばかりの晩ご飯
美味しくいただきました
ごちそうさま
今日と明日は、かこさんは中学のクラス会
今回は5年ぶりで、5年前までは
バスを借りて、修学旅行気分で
県外に1泊でしたが、今回は地元で開催
かこさん、幹事！
皆さん、賛同してくれました
我が家から車で40分位の赤湯温泉です
今日はかこさん、車で10時頃に家を出て
新幹線で来る関東からの
仲良しメンバーのお迎え
クラス会は夜ですが
その前にランチなどの予定もあり・・
今日と明日は幹事兼、運転手で頑張ります
そんな訳で、コメント返信できませんが
きちんと読ませていただきます
ではでは、行って来ま～す🚙
ウンス
今日と明日は、夫と一緒にお留守番
朝から元気いっぱいのウンス
今朝ご飯の後の1枚
今日も穏やかな1日になりますように