今日は朝から青空が広がってます
最高気温も夏日で25℃の山形市内
かこさん、昨日は午後からお出かけの日
ウンスが心配で、夫に午後から休んで
もらいました
でも、かこさん思ったより早く帰れたので
昨夜は、普通に食事の準備に時間をかけられ
ホッとしながら、自己満足してたら
夫に笑われました(⌒▽⌒)アハハ!
昨日は肉の日の我が家
かこさんが食べたかった
胸肉で磯辺焼きカツを作りました
胸チキンの磯べ焼きカツ
胸肉は皮を外し、横に包丁を入れて2枚して
塩胡椒、酒、塩麴をもみこみ15分位置き
天ぷら粉+水を混ぜ合わせたのを
くぐらせ
パン粉+青のりを付けて
フライパンで焼きました
我が家のラディッシュとレタス
ミニトマト、レモンと一緒に
食べやすい大きさに切ったチキンを盛り付けて
出来あがり
塩麴と塩胡椒をしてたので、何もつけずに
食べれました
お肉が柔らかで、美味しかった～～（*´∀｀*）
カブのエビあんかけ
カブ、干しエビ、白エビ
エビは干しエビも使いました
干しエビはぬるま湯で戻し
その戻し汁とエビとカブを煮て
カブが柔らかくなったら
下処理した白エビも入れサッと煮て
片栗粉でトロミを付けて出来上り
茹でた蕪の葉も一緒に
これは、かこさんも大好きですが
夫も大喜びでした
椎茸のマヨ焼き・冷やしトマト
椎茸にマヨし過ぎだったようで(;^_^A
昨夜はゆっくり味わいながら
食べて呑めました
美味しかった～～～
ごちそうさま～
ウンス
朝起きてブラッシング後
着替えしてすぐ
朝ごはん食べると、必ずここに・・
最初はわざと知らないふり
でも、ちゃんとカメラ目線に
昼寝の後の1枚
お口が曲がってるよ～～
午後から、夫と一緒にお留守番
お利口さんだったそうです
今日も笑顔の1日になりますように