かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

冷やしとろろ蕎麦☆かき揚

2023-07-20 | 日記

今日も曇時々雨の予報

お日様は出ないようです

最高気温は30℃の山形市内

今日もジメジメ

精神的にも滅入っちゃいます(≧∇≦)

 

 

昨夜はまた麵を食べました

さっぱりツルツル食べれる麺は

嬉しいですね

麺と言ったら、天ぷら・・

かき揚げを作りました

昨日は魚の日でしたので、鯖の

ゴマ焼きも作りました

 

 

 

冷やしとろろ蕎麦

なめこも入れました

蕎麦は乾麺

山形市内にある麺の城北の

羽黒そば(無塩)

このそば、1度食べたら美味しくて

また買って来ました

 

 

なめこ入りの麺つゆを作り

冷蔵庫に入れて冷やしました

蕎麦は表示通り7~8分茹でて

綺麗に洗い、器に盛りなめこの入った

麺つゆをかけて

とろろ芋をのせ、上にネギ

糸唐辛子をのせて出来上り

冷やし久しぶりのとろろなめこ蕎麦

この時期には時々食べたいくらい

美味しいです(^O^)/

 

 

 

 

かき揚

いただき物のいんげんとかぼちゃ

竹輪も入れて

ここに天ぷら粉と水を入れ

 

 

カリッと揚りました!

塩をパラパラ

う~ん、美味しっ(^O^)/

 

 

 

鯖のゴマ焼き・万願寺唐辛子・ミニトマト

生鯖を買って来て、酒、醤油、生姜で

下味付けて白黒ゴマをたっぷり付け

黒ゴマが多かったみたいです(´∀`*)ウフフ

 

 

フライパンに油を敷き揚げ焼きして

 

 

わが家収穫の

万願寺唐辛子、ミニトマトと一緒に

冷たい蕎麦に、カリッと揚ったかき揚

鯖のゴマ焼きも美味しくいただきました

ごちそうさま~

 

 

 

ウンス

自称モデル犬、カメラ目線バッチリ!!

 

昨日、病院に相談に行って来ました

カリカリ全く食べなくて、同じメーカーさんで

出している缶詰めは食べるんです

他のササミとりんごは普通に食べる

先生からは、缶詰めにも同じ栄養分が

入ってるので大丈夫との事!

体重も減っていないし、元気もあるので

このままで様子を見ましょうと・・・!

ホッとしました

今日も、良い1日になりますように