今日は朝から雨・・1日中☂マーク
最高気温も26℃といきなり低い予報ですが
湿度も高くムシムシの山形市内
今日も家籠り決定です！
昨日は我が家は肉の日
茄子、昨日も収獲出来ました
1本だけ植えてますが、毎日1～3本の
収獲は嬉しいです
昨日は、夫からのリクエストで
久し振りに丼に・・・
昨日収穫の茄子3本
合計27本目
揚げ茄子丼
茄子は素揚げ、きゅうりは塩揉み
豚肉はしゃぶしゃぶ
大根おろし、すりおろし生姜、大葉は千切り
ご飯の上に茄子、きゅうり、豚肉をのせ
その上に大根おろし、生姜、大葉をのせ
醤油をかけ、全部混ぜていただきます
これが美味しくてご飯が足りない感じ
そうめんでも美味しいです( ´ ▽ ` )ﾉ
豚のど軟骨とエゴ
長野の兄から届きました
どちらも大好きなので時々送ってくれます
左が豚のど軟骨 右がエゴ
豚喉軟骨は、これの3倍位いただきました
豚のど軟骨は、綺麗に洗って
塩ｺｼｮｰ降って、グリルで焼いただけ
エゴ草はこんな感じ
画像お借りしました
これを奇麗に洗って、お湯で溶かして
固めて食べます
義姉が凄く上手なんです
辛子醤油が合うらしいのですが
かこさんは
ぽん酢醤油と七味で食べるのが好き
アイコはかこさんちのです
夕べも好きな物ばかりが並んだ食卓
美味しくいただきました
茄子は3本収獲しましたが、2本素揚げ
1本は今朝の味噌汁でいただきました
ごちそうさま～
おまけ
孫娘、昨日が誕生日11歳になりました
ママ手作りのティラミスを持って
ウンス
眠くて・・・この後すぐに爆睡！！
今日も、穏やかな1日になりますように