かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

冷やしとろろ蕎麦☆かき揚

2023-07-20 | 日記

今日も曇時々雨の予報

お日様は出ないようです

最高気温は30℃の山形市内

今日もジメジメ

精神的にも滅入っちゃいます(≧∇≦)

 

 

昨夜はまた麵を食べました

さっぱりツルツル食べれる麺は

嬉しいですね

麺と言ったら、天ぷら・・

かき揚げを作りました

昨日は魚の日でしたので、鯖の

ゴマ焼きも作りました

 

 

 

冷やしとろろ蕎麦

なめこも入れました

蕎麦は乾麺

山形市内にある麺の城北の

羽黒そば(無塩)

このそば、1度食べたら美味しくて

また買って来ました

 

 

なめこ入りの麺つゆを作り

冷蔵庫に入れて冷やしました

蕎麦は表示通り7~8分茹でて

綺麗に洗い、器に盛りなめこの入った

麺つゆをかけて

とろろ芋をのせ、上にネギ

糸唐辛子をのせて出来上り

冷やし久しぶりのとろろなめこ蕎麦

この時期には時々食べたいくらい

美味しいです(^O^)/

 

 

 

 

かき揚

いただき物のいんげんとかぼちゃ

竹輪も入れて

ここに天ぷら粉と水を入れ

 

 

カリッと揚りました!

塩をパラパラ

う~ん、美味しっ(^O^)/

 

 

 

鯖のゴマ焼き・万願寺唐辛子・ミニトマト

生鯖を買って来て、酒、醤油、生姜で

下味付けて白黒ゴマをたっぷり付け

黒ゴマが多かったみたいです(´∀`*)ウフフ

 

 

フライパンに油を敷き揚げ焼きして

 

 

わが家収穫の

万願寺唐辛子、ミニトマトと一緒に

冷たい蕎麦に、カリッと揚ったかき揚

鯖のゴマ焼きも美味しくいただきました

ごちそうさま~

 

 

 

ウンス

自称モデル犬、カメラ目線バッチリ!!

 

昨日、病院に相談に行って来ました

カリカリ全く食べなくて、同じメーカーさんで

出している缶詰めは食べるんです

他のササミとりんごは普通に食べる

先生からは、缶詰めにも同じ栄養分が

入ってるので大丈夫との事!

体重も減っていないし、元気もあるので

このままで様子を見ましょうと・・・!

ホッとしました

今日も、良い1日になりますように


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20 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます (コスモス)
2023-07-20 08:42:08
こう暑いと ツルツル麺が いいですね
とろろ入りが いいですね(^^♪
サバのゴマ焼きも おいしそう~~
かこさん家の万願寺とミニトマトですね
採るのを忘れると すぐに大きく育ってます(^^;
かこさん家の万願寺 ちょうどいい大きさで おいしそうです

ウンスちゃん 心配ないということで
安心ですね
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Unknown (ひろし曾爺1840)
2023-07-20 08:42:29
👴>かこさん・お早う御座います!
@☺@今日の「暑い時には冷やしとろろ蕎麦・ブログ」を紹介して貰い良かったで~す👍&👏で~すネ!
💻何時も見て頂きコメントや応援👍ポチを有難う御座います。✌&感謝で~す!
🎥本日も見て頂いた感想コメントやチャンネル登録も宜しくお願い致します!<welcome>
🔶それではまた👋・👋明日!
返信する
おはようございます (レオ)
2023-07-20 08:44:32
こちらはお日様が元気です😓
ジメジメ・ムシムシ嫌ですね。

そんな中、冷やしとろろ蕎麦がとっても美味しそう~( ´艸`)💓
なめこととろろで元気が出てきそうです(≧∀≦)♪
掻揚げも良いなぁ~😍

ウンスちゃん💓もこの暑さで
口当たりの良い物が良いのかな?
お互い夏バテに十分気をつけましょうね。
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とろろ蕎麦 (りりん)
2023-07-20 09:03:49
おはようございます。
冷やしとろろそば、大好きなんです。
ほんと美味しそう。
私はもっぱら食べたくなるとコンビニのを
家族は麺類が好きなので、たまに夜作ってみます。
鯖のゴマ焼き、香ばしい感じが伝わってきます。
工夫されたお料理、毎晩丁寧に
すごいですね。
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Unknown (ねねさん)
2023-07-20 09:11:14
おはようございます。冷たいとろろそばいいですね。やっぱり、メニューは冷たいものしか浮かばないですよね。そばにかき揚げいいよねぇ。鯖のごま焼き、香ばしい感じがわかります。万願寺とうがらしいいなぁ。ウンスちゃん、特に何もなく元気でよかったです。缶詰めやささみの方が美味しいからかもね。こむぎも嫌いなものはいつまでも食べないって言ってました。「他にあるの出して〜」って訴えてくるらしいです。笑笑。
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コスモスさんへ (かこ)
2023-07-20 09:36:55
暑い日が続くと毎日でも麺が食べたくなります
とろろ入りの冷やし蕎麦凄く美味しかったです
蕎麦には揚げ物が合いますのでかき揚に
鯖のゴマ焼きも作ったので2種類の揚げ物に
なってしまいました

そうそう万願寺は毎日勝負ですね」(*´∀`*)
ウンス、ホッとしました♪
いつもコメントをいただきありがとうございます
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ひろし曾爾1840さんへ (かこ)
2023-07-20 09:38:29
おはようございます

こちらこそ、ご訪問いただき嬉しいです

そしていつもコメントをいただきありがとうございます
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レオさんへ (かこ)
2023-07-20 09:41:55
おはようございます

こちらはお日様なしで暑くて、朝から
エアコン頼みになってます

暑い時は冷たい麺が、やっぱり美味しいです
とろろ入り冷やし蕎麦あっと言う間に
食べてしまいました
蕎麦には揚げ物が合いますね・・という事で
かき揚も作りました(´∀`*)ウフフ

ウンス・・カリカリ食べない以外は
元気いっぱいです
夏バテ・・あるみたいです(;^ω^)

いつもコメントをいただきありがとうございます
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りりんさんへ (かこ)
2023-07-20 09:44:40
おはようございます

冷やしとろろ蕎麦、美味しいですよね
私も大好きです
こんな風に暑いと毎日でも食べたくなります
麺類には揚げ物が合いますので、夕べは
かき揚とサバのゴマ焼きを作ってみました
どちらも美味しくいただきました(^O^)/

いつもコメントをいただきありがとうございます
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ねねさんへ (かこ)
2023-07-20 09:49:50
おはようございます

毎日、暑いので冷たい麺類が美味しく
感じます
とろろ入り、冷やし蕎麦凄く美味しかったです
麺には揚げ物が合いますね
かき揚も、サバのゴマ焼きもどちらも
美味しくいただきました

ウンス、心配でしたが先生からは大丈夫の
言葉をいただきホッとしました
おばあちゃんですもの、仕方ないよね
後10年後の私の姿かも?(笑)
こむぎちゃんもそうなんですね(^O^)/

いつもコメントをいただきありがとうございます
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