夕べも少し雪が降ったようで
薄化粧してます
たぶん、直ぐ溶けるかと・・
今日も曇りの予報ですが
青空が出てますよ～～
でも、やっぱり
今日もまた寒く3℃の山形市です
昨日の晩ごはん
昨日は魚の日の我が家
いつも冷凍庫に入っている赤魚で
大好きな、みぞれあんかけを作りました
赤魚のみぞれあん
赤魚、茹でた小松菜、茄子、しめじ
厚揚げ、大根おろし、人参
赤魚は解凍して、小麦粉を薄く付けて
油で揚げました
一緒に茄子も素揚げして
鍋に茅乃舎だし1袋を入れ
醤油、みりん、酒、塩を入れ
煮立った所に、厚揚げとしめじも入れ
大根おろしも入れ、片栗粉でトロミも付け
それぞれを器に盛り
みぞれあんをかけて出来上り
いつも作ってますが、何度食べても
美味しいです
いろいろ一緒に入れたので
これだけでお腹いっぱいになりました(⌒▽⌒)アハハ!
ベビーホタテ焼
今年3回目
今回は前回よりも
少し大きくなったホタテ
美味しくいただきました
新キャベツの浅漬
新キャベツ、きゅうり、人参
千切り生姜、塩
キャベツと人参と、生姜はボウルに入れ
最初に塩揉みしてしんなりしたら
きゅうりを混ぜ漬け物容器に入れ
1時間位経ったら、かき混ぜて
2時間位経ったら食べれます
生姜は必須！
塩味を薄くしたのでサラダ感覚で
食べれました
大好きな赤魚のみぞれあん、
美味しくて倖せ～～
ごちそうさま
ウンス
昨日は外は寒かった～
雪が降ったり日差しがでて来たり
忙しい天気でした
ウンスは真剣なお顔で
室内散歩頑張ってましたよ
日差しがでると、日向ぼっこ
今日も、笑顔の1日になりますように