今日も1日曇りの予報
最高気温3℃の山形市内です
今日はウンスと一緒にお出掛けを
予定してましたが、違う用事が
出来てしまい、お出かけは来週に！
楽しみにしていたのに残念(;^ω^)
早く1週間が過ぎて欲しいです(笑)
昨日の晩ごはん
夕べは、先日のお昼の日テレで見て
美味しそうで食べたくて・・
マネッコさせていただきました
北斗晶とお嫁さんが2人で作っていた
お料理ですが、ちょっとかこさん風に
アレンジしました
鱈のカレーソース
鱈、ブロッコリー、パプリカ
じゃが芋、玉葱、市販のカレー粉
鱈は片栗粉を付けてフライパンに
少しの油で揚げ焼きです
ブロッコリーは小房に分けて
綺麗に洗ってレンチン
パプリカも棒状に切り一緒にレンチン
北斗さんは、じゃが芋は使ってません
でしたが、かこさんはじゃが芋もレンチン
玉ねぎもレンチンして柔らかく！
カレー粉はすぐにとけるように
細かく切ってました
レンチンした玉ねぎを炒めて
カレー粉を混ぜ、水を入れてとろみが
付くまでまぜ、小さい器に入れ
野菜と鱈を盛り付けて、器に入れた
カレーソース一緒に
ご飯も少しずつ
鱈は夫2切れ、かこさん1切れ
北斗さんは周りにブロッコリーとパプリカ
を置き、真ん中に揚げ焼きした鱈を
その上にカレー餡をかけてましたが
私はカレーを少しづつかけながらに
しました
北斗さんのは、カレーがもう少し濃い感じ
でしたが、かこさんは濃いカレー苦手なので
シャバシャバしてますm(_ _)m
簡単で美味しくて楽しいメニュー
また作りたいと思います
鱈、残った1切は今日のお昼に食べます(笑)
これは、北斗さんとは関係無しですが
豆乳スープ
先日、おからサラダを作った時の
豆乳が残っているので
白菜、玉葱、えのき、人参
和風豆乳スープを作りました
味付は味噌、鰹ダシ
このスープ、夫も大喜び
お替りして食べてくれました
おつまみ
竹輪、トマト
マネッコ料理、楽しかったし
美味しかったです
たまにはこう言うのも良いですね
ごちそうさま
ウンス
はーい、見て下さい
何でこんな所に？？？
半尻ですよ～～～(⌒▽⌒)アハハ!
かこさん大笑いしたら
こちらに来て、ポーズとってくれて
昨日もベッピンさんに撮れました
今日も、良い1日になりますように