いよいよ今日から最高気温が
1桁台になりました
曇り雨マークで
まだ雪マークは出てませんが
8℃の山形市内です
昨日、休みだったので今日は
月曜日？？・・いいえ、水曜日
勘違いしているかこさんです💦
晩ご飯
最近、煮豚を食べてなかった事に
気が付いた途端、無性に食べたくて・・
買い物に行きモモ塊肉を買って来ました
煮豚がメインの晩ごはん
煮豚
かこさん、煮豚はモモ肉派
豚モモ肉300g 水400㏄ 醤油100㏄
酒100㏄ みりん大4 ネギ青い部分
生姜の皮を入れて沸騰するまで強火
沸騰したらIH保温で50分
ガスは弱火でもOK
（丸ごとニンニクも入れてます(笑)）
そのまま冷まして
青梗菜を水と油で蒸し煮して
器に盛り
スライスした煮豚と煮汁に付けた
ゆで卵に
勿論、ニンニクも一緒に(´∀｀*)ｳﾌﾌ
モモ肉でもとってもしっとり柔らかくて
美味しく出来ました( ´ ▽ ` )ﾉ
お好きな方はバラ肉、肩肉も良いですね
豆腐ステーキのキノコあんかけ
木綿豆腐に粉を付けて両面焼いて
舞茸、しめじ、エレンギを炒めて
味付けは醤油、みりん、酒で
片栗粉でとろみを付けて
豆腐にかけて、ごま油を垂らして
出来上がり
これも、美味しくて完食
キムチ納豆・和歌山の柿・ミニトマト
キムチ納豆も大好き
夕べも美味しくいただきました
ごちそうさま～
おまけ
我が家の夫、通勤時間、片道約1時間
峠を通ってますが、その峠道
今朝初雪だったそうで
写真が送られて来ました
間もなく市内も、雪かな？
夫のお弁当
ウンス
昨日もベッピンさんのウンスです
皆さん、今日も良い1日を
になりますように