かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

うどん入り茶碗蒸し☆柿

2021-11-11 | 日記

今日は冷い雨の1日

我が家の庭の木も、いよいよ晩秋らしく

落葉して、はだか木になりました

(ハナミズキ)

今日は14℃とまた寒い1日です

 

 

 

昨日は冷凍庫を見てビックリ

いつ買っていたのか?

すっかり忘れていた

揚げるだけのニシンの衣付きが!

それを食べる事に・・・

良く見たら8月でした💦

 

 

 

 

ニシンのり塩&ガーリック

これなんです

 

 

私はフライパンで焼いただけ

ご近所さんから掘ったばかりの

土の付いた、ラディッシュを

いただいたので一緒に、ししとうも

ラディッシュは味噌を付けて

いただきました

思いがけずに、ニシンのフライを

食べる事ができました

これはお手軽で美味しかったです\(^_^)/

 

 

 

茹でブロッコリーとミニトマト

友人にブロッコリーをいただいたので

早速、茹でて

ブロッコリーも、我が家のミニトマトも

どちらも甘くて美味しっ♪

 

 

とちおの油あげ焼き

先日、新潟から買って来ました

グリルで両面焼いて

たっぷりのネギをのせて

追加で焼く事、2分

ネギも少し火を通すと甘くなります

七味も降って、ポン酢醤油で

サックサクの栃尾揚げと

甘いネギ、凄く美味しかった(^^♪

 

 

 

小田巻蒸し

茹でたうどん2玉をそれぞれ器に

入れて

勿論、夫多めで、かこさん少な目です

ササミ、椎茸、蒲鉾を入れて

 

 

 

卵2個と出し汁300㏄と醤油

塩、カツオだし

みりんを混ぜて卵液を作り

うどんにかけて

 

 

蒸し器で中火の弱火で15分位

水菜ををのせて出来上がり

はーい、こんな感じで~す

久しぶりにしては良く出来ました♬

食べたかったので凄く美味しく

感じました~~(^O^)/

ごちそうさま~

 

 

おまけ

ブロ友のhanegonさんから

かこさんの大好きな柿が届きました

和歌山県でhanegonさんが

作っている柿なんです

勿論、出荷もなさってるんです

1箱、3段になっていて

上段は種なし柿で

2~3段が富有柿

 

左が富有柿 右が種なし柿

富有柿はまだまだ置けるので

早速、夕べは種なし柿を切って

いただきました

 

今まで、こんなに大きい柿は

見た事も食べた事もないです

凄く甘いんですよ~~

hangonnsanさん美味しい柿

今年もありがとうございます

 

 

夫のお弁当

 

 

ウンス

夕方、ぐっすり寝てました

夫が帰って来た途端に起きて

皆さん、今日も良い一日に

なりますように