いよいよ今日から最高気温が
1桁台になりました
曇り雨マークで
まだ雪マークは出てませんが
8℃の山形市内です
昨日、休みだったので今日は
月曜日？？・・いいえ、水曜日
勘違いしているかこさんです💦
晩ご飯
最近、煮豚を食べてなかった事に
気が付いた途端、無性に食べたくて・・
買い物に行きモモ塊肉を買って来ました
煮豚がメインの晩ごはん
煮豚
かこさん、煮豚はモモ肉派
豚モモ肉300g 水400㏄ 醤油100㏄
酒100㏄ みりん大4 ネギ青い部分
生姜の皮を入れて沸騰するまで強火
沸騰したらIH保温で50分
ガスは弱火でもOK
（丸ごとニンニクも入れてます(笑)）
そのまま冷まして
青梗菜を水と油で蒸し煮して
器に盛り
スライスした煮豚と煮汁に付けた
ゆで卵に
勿論、ニンニクも一緒に(´∀｀*)ｳﾌﾌ
モモ肉でもとってもしっとり柔らかくて
美味しく出来ました( ´ ▽ ` )ﾉ
お好きな方はバラ肉、肩肉も良いですね
豆腐ステーキのキノコあんかけ
木綿豆腐に粉を付けて両面焼いて
舞茸、しめじ、エレンギを炒めて
味付けは醤油、みりん、酒で
片栗粉でとろみを付けて
豆腐にかけて、ごま油を垂らして
出来上がり
これも、美味しくて完食
キムチ納豆・和歌山の柿・ミニトマト
キムチ納豆も大好き
夕べも美味しくいただきました
ごちそうさま～
おまけ
我が家の夫、通勤時間、片道約1時間
峠を通ってますが、その峠道
今朝初雪だったそうで
写真が送られて来ました
間もなく市内も、雪かな？
夫のお弁当
ウンス
昨日もベッピンさんのウンスです
皆さん、今日も良い1日を
になりますように
かこさんのおうちの煮豚は珍しい？
青梗菜とのコントラストも綺麗ですね。
そういえば、うちも久しく使っていないかも。
肩ロースで作ることが殆どです。
これからもっと寒くなるから、ストーブの上で
作っちゃうので、冬に食べる事が多いのかも。
もう雪なんですね。
タイヤ替えといて良かった！
今日はあったかメニューですか？
寒くなりました。
今日、夫は飛騨高山に出張で行きました。高山も雪予報が出ていましたよ。
この冬初のコートを着て行きました。
煮豚、美味しそうですね。私は煮豚は、肩ロース派です。大根や昆布も入れて古い炊飯器で作ってます。お酒に合いますよね。
かこさんが、白菜をサラダ的によく食べてらっしゃるのを見て、我が家もよく食べるようになりました。鍋かお味噌汁煮物か炒めがメインでした。生の白菜にポン酢マヨ鰹節、気に入ってます。
かこさんは モモ肉なんですね
私は 肩ロースで作ります
モモ肉でも しっとり柔らかくなるのですね
キムチ納豆をすると 夫に あうのか？って言われます
夫は キムチは ほぼ食べないです
キムチ納豆おいしいですよね
ご主人 気をつけて 通勤してください
TVで雪が降るとことも・・・
なんて話してましたが
そちらで降ったんですね
ご主人様、気を付けて通勤してくださいね
煮豚美味しそう
青梗菜がとても奇麗に盛りつけられて
中華屋さんのお食事みたいですよ
納豆キムチ
お酒を飲む人も飲まない人も良いですね
私はおつまみ
主人はご飯のお供です(笑)
今日はこちらも寒い朝です
冷たい風がビュービューですよ
ウンスちゃん今朝も～めんこいです！！
煮豚美味しそうですね。
盛り付けもステキです。
ご主人様、車で片道１時間の通勤とは
毎日大変ですね。
ウンスちゃん今日も可愛いです。
でしょ？私も久しぶりに作りました
油が多いのは苦手ですが、モモ肉の煮豚は
大好きです
肩ロースの方が多いですね
もう雪の季節になりました
タイヤ交換、こちらでは必須です(´∀｀*)ｳﾌﾌ
今日は魚の日なので、今夜は何の魚に
しようかな？？？
いつもコメントをいただきありがとうございます
ご主人様、飛騨高山に出張なんですね
寒い所なので大変ですね
久しぶりの煮豚、美味しかったです
うんうん、そう言えば前に炊飯器で煮豚を
作っているのを見て、私も作った事あります
ただ、炊飯器が安物だったせいか、炊飯器に
肉の匂いが残ってしまいそれからは
IHにお任せしてます
白菜サラダ、美味しいですよね
私も大好き、つまみにもおかずにもなりますね♬
いつもコメントをいただきありがとうございます
そう、私は肉の脂が苦手なのでモモ肉派
なんですよ～～～(^O^)／
肩肉で作る方は」多いですね
ガタガタ煮てしまうとダメみたいですが
IHで保温だと固くならないで食べれます
キムチ納豆大好きです、キムチと納豆は
発酵食品同士、最強のコンビです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
キムチ苦手な人はやっぱりダメかも！！
夫へのお気遣い嬉しいです
いつもコメントをいただきありがとうございます
雪国の冬がどんどん近づいてます
タイヤ交換も終了でホッとしてます
久しぶりの煮豚、美味しかったです
大好きですが本当に久し振りでした(´∀｀*)ｳﾌﾌ
青梗菜も柔らかで美味しかったです
褒めていただき嬉しいです
キムチ納豆もとっても美味しくいただきました
うんうん、おつまみに最高ですよね(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ
モカママちゃんの方も寒い朝んんですね
風邪大丈夫ですか？無理しないで下さいね
いつもコメントをいただきありがとうございます
今日は水曜日ですよん。
お休みの後って頭
なりますよね。
今朝もかのこさんはかこさんと同じく
元気に早起きです。
焼き豚いいですね～
作っておくと色々使えていいですよね。
私も脂ＮＧなのでモモですが…
シャトルシェフで作るので…
注意しないと火が入り過ぎて…
パサパサになっちゃうんですよね
初雪～
急に寒くなってきましたもんね。
旦那様①時間の通勤～お気をつけて
下さいませ💛
ウンスちゃん
ホントいつ見ても美人さん
うちの怪獣は口の回りが…コソ泥みたい