昨日は予報は雨曇りでしたが
青空が出てそれなりに良いお天気
でした
さて、今日は？？？
日中は晴れマーク、夕方から曇りで
17℃の予報です。この時期の17℃は
山形では平均気温より3～4℃高め
だそうです
毎日、寒い日が続くとやっぱり
暖かいスープを食べたいなぁ～
って、娘と話してたら、ワンタンスープが
簡単だよ・・って、アドバイスをくれて
それに決定・・・
生タラコ和え
生タラコが沢山出て来てますね
これは小さい物が1腹ですが
2つになってます
安くて嬉しい～～
丁寧に皮を外して
アク抜きした糸コン
千切りの大根と一緒に
ダシ醤油で味付けして炒り煮をしました
母が作ってくれたので
小さい頃から食べてますが
やっぱり美味しい！！
小鍋でワンタンスープ
豚挽き肉とネギをとすりおろし生姜を
混ぜて、ワンタンの皮に包み
いつもの一人分用の小さい土鍋に
水を入れ沸騰させて、ワンタンを入れ
鶏ガラスープ、塩ｺｼｮーで味付けて
またネギもたっぷりかけて
小鍋ワンタンスープの出来上がり
取り分けて、いただっきま～す
肉が少しだけでしたので皮だけの
スープに見えますが‥(笑)
う～ん、美味し
まだ、皮が半分位残ってるので
また作りたいで～す(^O^)／
白菜サラダ
一昨日は白菜と鰹節を煮て
白菜のおかか煮を作りました
夕べは白菜を切って白菜サラダ
我が家は鰹節に、マヨネーズと
ポン酢醤油で食べるのが好き！！
これも小さい頃から食べてます
白菜は煮ても、炒めても、生でも
何をしても美味しいですね
今年も、沢山の白菜食べたいです
ホッケ焼き・ミニトマト
一昨日も魚でしたので2日続けての
魚の日、小さなホッケを焼いて
大根おろしも一緒に
夕べもフィギュアを見ながら吞みました
夕べは呑み過ぎは無かったですよ～
ごちそうさま～～
法要と納骨
昨年の12月に、近くの叔母が
急死しました
3年位、施設に入所してました
息子の従弟は腎臓病で入退院の繰り返し
透析も受けてます
娘の従姉は知らないふり・・
今迄も施設の手続きや福祉関係の事は
全部、かこさんがして来て
3年前に叔父が亡くなった時も
かこさんが中心のお葬式で
昨年の叔母のお葬式も全て
かこさん中心でしたが
従姉弟二人は出席しました
その叔母の1周忌法要は、誰も出席する
事なく、私と夫だけで法要を行い
永代供養の納骨もして来ました
叔母の骨をひとつ手にして
永代供養のお墓に入れた瞬間
叔母の声が聞こえ、涙が溢れて来た
かこさん・・・夫も泣いてました
法要時です
お寺の庭は奇麗に紅葉してました
実の娘、息子が居ながらにして
姪の私と義甥の夫が最後に納骨
人生ってわからないですね！
ウンス
昨日はちゃんとお留守番してくれて
お利口さんでした
室内散歩中・・・
皆さん、今日も倖せな1日に
なりますように