今は曇ってますが、昼前から
晴れマークが出てます
だいぶ気温も下がり、15℃の
山形市内です
夕べは、久しぶりに豆腐団子の
野菜餡かけを作り、買って来た
焼き鯖寿司と一緒に・・・
豆腐団子の野菜餡かけ
水切りした木綿豆腐300gをザルでこして
片栗粉大2を良く混ぜて
ピンポン玉より小さい団子に丸めたら
8個出来ました
皿に並べ、フワッとラップかけて
500ｗで4～5分位レンチン
白菜、人参、玉ねぎ、ピーマン
パプリカ、きくらげ、干しエビを炒めて
↑のこの干し小エビ、とっても
良い味になりました
お勧めです( ´ ▽ ` )ﾉ
シャンタン、塩ｺｼｮー、醬油で味付け
片栗粉でとろみを付けて
レンチンした豆腐団子を、お気に入りの
器に盛って野菜餡をかけて出来上がり
※ 豆腐に味がないので、野菜餡は
濃いめの味付にしました
取り分けて
干しエビの味が口の中で広がり
最高～～
久しぶりに豆腐団子、モッチモチして
美味しかった～～(^O^)／
炙りしめ鯖寿し・刺身・ミニトマト
これは買って来ました
北前船のカワモトさんの
炙りしめ鯖寿し・・・
会社は福井県ですが、鯖は宮城県の
金華鯖を使ってます
刺身も見たら食べたくなり・・・
鰤りしめ鯖、大好きなのですが
酢飯は多くて、1個は酢飯ありで
他は〆鯖だけ4枚いただきました
下の酢飯は夫が全部食べてくれて
本当に優しい夫に感謝ですm(__)m
豚汁
里芋、大根、こんにゃく、ごぼう
人参、しめじ、エノキ、豚肉
ネギ
夕べも、大好きな物ばかり
食欲旺盛のかこさん
どれも美味しくいただきました
ごちそうさま～～
夫のお弁当
ウンス
寝ぼけ顔ですが、食欲旺盛
とっても元気ですよ～
皆さん、今日もHAPPYな1日に
なりますように