かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

きのこたっぷりパスタサラダ☆コウグリ

2021-11-09 | 日記

雨の朝です。今日は1日☂マーク

でもそれ程寒くはならず

18℃の山形市内です

週末にかけてどんどん気温も下がり

晩秋に・・・

 

今日は、我が家の夫の胃内視鏡検査と

血液検査、インフルエンザ予防接種の日

私のかかりつけの先生の所ですので

ちょっと安心です

春に会社の健康診断を一通りしてますが

年齢的にも心配なので

秋にも血液検査して頂いてます

春までは、全く異常無しですが

今回はどうかな?

 

 

夕べも、先日新潟から買って来た

醤油干しの魚を焼いて・・・

 

 

コウグリ焼き

今まで何十回も行っている岩船

でもコウグリは初めての出会い

コウグリとはカワハギとか

ウマズラハギと言う所もあるようです

確かに、私もパッと見た時は

カワハギ???って思いました

そっくりなんです

今回は、醤油干しになっている物

3尾入りを買って来ました

安価で嬉しいです

 

 

早速、焼いて・・・夫とかこさん

1尾ずつ

残りはかこさんの明日のランチで

白身魚で、身はしっかりしてて

味的にはサッパリしてます

かこさん大好きな感じ

これは、わざわざ行ってもまた欲しい

魚です(´∀`*)ウフフ

 

 

 

きのこのパスタサラダ

パスタは、サラスパです

きのこは

舞茸、椎茸、エレンギ

みじん切りのニンニクと赤唐辛子を

炒めて、香りが出て来たら

そこにキノコと茹でたパスタを

入れて、塩、醤油で味付けて

レタスの上に盛りつけて出来上がり

サラスパ30gしか入ってないけど

ボリュームたっぷりです

う~~ん、美味しっ!

おかずにもなるし、つまみにもなり

普通のパスタを食べてるような

感じも・・・

これはまた、作りたいです(*´∀`*)

 

 

 

厚揚げのそぼろ煮

厚揚げと鶏そぼろを煮て

枝豆も・・・

優しい美味しさで大好き

 

 

 

モロキュウ・ミニトマト

このきゅうりも新潟産ですよ~(笑)

夕べも、美味しいおつまみだったので

晩酌もたっぷりしました(´∀`*)ウフフ

ごちそうさま~

 

 

 

夫のお弁当

 

 

 

ウンス

昨日は、通院日

毎年11月はワクチン注射の月ですが

我が家は抗体検査を受けて、抗体が

無かったらワクチン接種をしてるので

昨日は抗体検査だけ・・・それと

術後健診もしていただきましたが

それは全く問題無でした

抗体検査の結果は2週間後です

疲れたらしく、名前を呼んでも

無視されました(笑)

皆さん、今日も笑顔の1日に

なれますように