かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

今年も・・大根もち作りました

2021-11-21 | 日記

連日の好天、嬉しいですね

今日も晴れマークですが

夕方から下り坂に!

好天ですが12℃とかなり寒い

山形市内です

我が家のリビングも、朝起きた時

ついに20℃弱になって来ました

今迄は朝晩のエアコンで大丈夫で

したが、どんどん気温も低くなり

来週半ばからいよいよ最高気温が

1桁台の予報に・・・と言う事で

今朝から、24時間の蓄熱暖房をON

22℃設定にしました

電気料金も上がってるのですが

寒いのはウンスもかこさんも

可愛そうなので(笑)

ウンスのお陰で私も暖かく‥(´∀`*)ウフフ

これで、1階の全てが24時間暖かくなり

ウンスに感謝です

 

 

 

白菜と大根、毎日のように友人や

ご近所さんが持って来てくれて

消費の方が間に合わないかこさんです

と言う事で、夕べは白菜と大根が

メインのメニューになりました

 

 

大根餅

大根はすりおろして、軽く水気を

絞り400g

上新粉(うるち米の粉)100g混ぜ

 

大根の葉っぱも、サッと茹でて

細かく切って、干しエビと一緒に

混ぜて

 

 

 

油を入れたフライパンで焼き

 

 

 

ポン酢醤油をかけていただきました

外はカリッカリ、中はモッチモチ

この時期には1回は食べたい大根餅

昔からの素朴な味

とっても美味しく感じました

 

 

お浸し

いただき物のアスパラ菜です

摘みたてを直ぐにいただいたので

早速茹でてお浸しに

新鮮なので甘~い

 

 

ホッケ焼き・卵焼き

醤油漬けのホッケと

ネギたっぷり、カニカマ入りの卵焼き

赤かぶ(かこさん手作り)

やっぱりかこさんはしっぽが好き

 

 

白菜の煮物・キムチ・ミニトマト

白菜と厚揚げを今回は、ごま油

粉唐辛子、醤油、塩で

韓国バージョンに煮て・・・

この煮物、ダシ醤油だけで煮ても

美味しくて大好き

 

夕べも、好きな物ばかり

美味しくいただきました

ごちそうさま~

 

 

おまけ

一昨日の夕方、可愛い本当に可愛い

クリスマスプレゼントが届きました

モカちゃんと凪ちゃんのママ

モカママちゃんからです

ラブレター付き!!

 

 

中には、かこさん大好きな

豆菓子3種類入ってます

どれも、とっても美味しそう

折角なので、クリスマスに

いただこうかな???なんて

思ってます

モカママちゃん、ありがと~~(^O^)/

 

 

 

ウンス

昨日も日向ぼっこ楽しんでました

皆さん、今日も楽しい1日に

なりますように