かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

和風おろしソースハンバーグ

2021-10-06 | 日記

今朝もウオーキングしようと

張り切って朝早く起きて

掃除してたら小雨が降って来て

ウオーキング休み!

昨日は29℃と暑い1日でしたが

その暑さもそろそろ終わりに

近付いているみたいで

平年並みに・・・

今日は曇り雨マークで24℃の

山形市内です

 

 

本当は煮込みハンバーグを

食べたかったのですが、連日の暑さ

なので、サッパリハンバーグに

変更です

 

 

 

和風おろしソースバーグ

合い挽き肉、夫と2人分で230g

玉ねぎ半分

普通にハンバーグを作り、好きな

大きさに丸めたら

大1、中1、小3個出来ました

フライパンで焼いて

 

 

一緒に茄子とししとうも焼いて

大根おろしたっぷり、ダシ醤油で

おろしソースを作りハンバーグに

かけて、山形の食用菊も散らして

秋真っ盛りのハンバーグの出来上がり

おろしがたっぷり過ぎて

ハンバーグ見えないけど・・・

勿論、手前の大が夫

奥の中はかこさんです

大根おろしに、秋茄子

ししとう、そして菊の花びらと

秋満喫のハンバーグ

美味しかった~~(^O^)/

 

 

 

あけびとゴボウのみそ炒め

(あけび、ごぼう、はなたけ

味噌、みりん、枝豆)

豆腐サラダ

絹豆腐、ミニトマト、水菜

丸茄子漬け

友人にいただいた丸茄子も

ちょうど食べ頃に

夕べも、おろしソースでサッパリ

ハンバーグに大好きな

あけびの味噌炒め、そして

豆腐サラダに茄子の漬物

どれも美味しくいただきました

ごちそうさま~

 

 

夫のお弁当

 

 

ウンス

まだ腫れが少しありますが

元気いっぱい、食欲旺盛ですよ~

昨日はお買物しながら、2人で

ドライブ楽しんで来ました

皆さん、今日も良い事がいっぱい

ありますように