かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

長芋とぶた肉のカラフル炒め

2021-10-15 | 日記

昨日の秋晴れが嘘のように

今日はどんより雲が広がってます

気温は24℃の山形市内です

 

 

 

昨日もウンスとずっと一緒にいたので

お買物にも行かず、家にある物での

晩ご飯になりました

 

 

 

長芋とぶた肉の彩り炒め

豚肉、長芋、しめじ、ピーマン

パプリカ

長芋は拍子切り、パプリカと

ピーマンも乱切りに

ぶた肉に潮コショー、生姜、ニンニク

醤油、酒で下味付けて、片栗粉を

混ぜ、15分位置いてから

一緒に炒めて、オイスターソース

醤油で味付けて出来上がり

長芋は生で良しですが

炒めて良し、口当たりも柔らかで

とっても美味しかった~~\(^_^)/

 

 

 

 

煮物

大根、竹輪、さつまあげ、こんにゃく

巾着卵でおでん風に

ホッコリします(^O^)/

 

 

 

納豆たくあん

たくあん漬を刻み納豆の上にのせて

今回のたくあんは新潟県で漬けら

れている物で、唐辛子も入ってて

ピリ辛たくあんです

混ぜてたくあんの塩分で食べます

たくあんのカリカリと

納豆のネバネバが癖になるんです

 

 

 

イカとミニトマト

ワサビ菜がやっと出始めました

赤イカとミニトマトで

だいぶ食べれるようになりました

美味しかったです

ごちそうさま

 

 

夫のお弁当

 

 

 

ウンス

少し咳が出て来たので

今日の午前中、受診します

気持良さそうに日向ぼっこ中

 

 

で、その後は長~くなってお昼寝

皆さん、今日も倖せな1日に

なりますように