かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

かこさん作、鰺の干物☆

2021-10-05 | 日記

昨日までは今日も良いお天気の筈が

今朝は曇ってます

1日曇りマークで28℃の

山形市内です

 

 

 

いろんな新鮮野菜を友人から

いただきましたので

私なりに調理して・・・

そして連日、良い天気なので

先日買って来た安い魚を

下処理して干しました

たっぷりの野菜に

かこさん作の干物

そんな日の晩ごはんです

 

 

 

鰺の素揚げ

は~い、ごらん下さい

秋田県産の鰺

小鰺って書いてありますが

それなりに大きいです

 

 

ゼイゴと腸を取って塩を振り

10分位して出て来た水分を拭きとり

また少し塩をパラパラ

外で干しました

風も少しあり天気も良かったので

程良く乾きました

ゆっくり素揚げ、2度揚げで

↓のししとうと茄子も素揚げして一緒に

頭から全部食べれます

かこさん大好き

 

 

いただいた野菜たち

丸茄子は漬けてしまってからの

写真になりました

ピーマン、ししとう、オクラ、枝豆

長茄子

感謝です

 

 

 

きんぴら

ピーマンと竹輪のきんぴら

味付けは無添加のコンソメと

塩コショーだけ

見た目にもカラフルで

食べても美味しい~(^O^)/

 

 

煮物

玉ねぎがたっぷり入ったさつま揚げと

高野豆腐、茹でオクラ

ホッコリです

 

 

 

枝豆・ミニトマト・柿

ご近所さんから頂いたゴマ柿も

自分で作った、鰺の干物に

友人にいただいた野菜で作ったおかず

本当に大満足な晩ごはんでした

ごちそうさま~

 

 

 

夫のお弁当

 

 

ウンス

これは昨日の午前中です

眠いのに精一杯カメラ目線です

 

暑くて窓際から移動してゴロン

 

夕方、5時半頃いつもならお腹空かして

「ご飯ちょうだ~い」って

キッチンに来るのにそれがなかったので

何気に見たらウンス左頬が

腫れてて・・・

直ぐにかかりつけの先生に行き

診て貰いました(家から歩いて5~6分)

犬歯の奥の炎症と言われてびっくり!!

見た目は何も無いからわからなかった

のですが、ウンスは犬歯の乳歯が

抜けないうちに永久歯が出て来て

1歳過ぎに手術をして乳歯を

抜いて貰ってたんです

その時の後遺症かも?

先生は、先日のドックドックで

何処も異常がなかったので

全身麻酔で犬歯を抜き、全ての歯を

掃除した方が良いのでは・・って!!

このままだと今回一旦腫れが

引くかも知れないけど、たぶん

また繰り返す事になると思います

との事で

来週12日に全身麻酔で手術する事に

しました

一応、昨日は抗生物質の注射を

していただき、飲み薬を貰い

帰って来て普通に食欲もあり

夕食も完食、寝る前に顔の腫れは少し

良くなってて

 

 

今朝も左の頬はまだ少し腫れが

残ってますが、昨日の夕方と比べたら

腫れは半分以下に・・・食欲旺盛

もうすぐ13歳のウンス、まだまだ元気で

居て欲しいです

皆さん、今日もHAPPYな1日に

なりますように