今朝も素晴らしい青空
気持良いですね～～
1日晴れマーク、27℃とちょっと
高めの山形市内です
今朝も、いつもよりゆっくり起きて
外の冷い空気を吸いに外にでて
空を見上げた瞬間、眩しっ！！
そう、白内障の手術をしたばかり
なので、裸眼での外の光は
やはりキツイです(⌒▽⌒)アハハ!
先日、ニュースを見てたら
北海道で鮭が大量に死んだと・・
原因は赤潮みたいですね
そのせいか、チラシにも全く
出なくなった秋鮭
また、高騰したのか？
一昨日、眼科の帰りに買い物へ行き
真っすぐ鮮魚売り場に行ったら
100g148円とそれなりにお安く
出てましたので直ぐにお買い上げ
その帰りにもう一つの
スーパーに行ったら、こちらは
100g228円でした
何でこんなに違うの？
勿論、後者はお店の利益ですよね(笑)
秋鮭とじゃが芋のバター焼き
秋鮭は3切れ買って来ました
北海道産です
じゃが芋は奇麗に洗って皮ごとレンチン
少し冷めてから好きな大きさに切り
一切れを3つに切った鮭とニンニクと
一緒に
オリーブオイルとバターを入れた
フライパンで両面焼いて塩ｺｼｮｰして
火が通ったら器に盛り
みじん切りのパセリをパラパラ
出来上がり
私は3切れ、夫は4切れ
余った2切れは夫のお弁当に・・
これも大好きなメニューです
鮭もじゃが芋もバターと合いますね♪
豆腐サラダ
先日も食べたばかりの豆腐サラダ
ですが、今回は常温で置ける豆腐を
夫が会社の退職する事務員さんから
頂いて来ました
Morinagaさんのしっかり絹とうふ
1箱に12個入っていて
来年の1月までの
賞味期限になってました
初めての経験
一応冷蔵庫で冷やして
レタスやネギ、ミニトマト、水菜と
一緒に・・・
ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞはかこさんが好きな
リケンのノンオイル中華ゴマで
これ以外のﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞは殆ど
買ってない我が家です
豆腐のお味は・・・？？？
豆の味は無し
かこさん的にはちょっと！！ですが
折角いただいて、まだ沢山あるので
美味しく食べたいと思います
他には
煮物・お浸し
煮物は大根と、結び糸コン
厚揚げ、人参
お浸しは豆もやし、豆苗
鮭とじゃが芋のバター焼きは最高
でしたが、かこさん、珍しく煮物が
凄く凄く美味しく感じました
ごちそうさま～
ウンス
昨日も日向っぼこ
お手手揃えてお行儀良いウンスです
皆さん、今日も良い一日に
なりますように