おはようございます
今朝もゆっくり朝寝坊させて
貰い気分も上々(´∀｀*)ｳﾌﾌ
今は曇っていますが午後から晴れそう
昨日よりはだいぶ低い気温で
18℃の山形市内
東京や大阪等は今日から3回目の
緊急事態宣言ですね
山形市内独自で出されていた
緊急事態宣言は今日で解除ですが
まだまだ心配です
心引き締めて不要な外出を避けて
頑張りたいと思ます
昨日の晩ごはん
賞味期限間近の木綿豆腐
いただき物の菜の花
前に姉から送って貰った餃子
特売で買ったカブ等で美味しい
晩ご飯を・・・
豆腐のピカタ
木綿豆腐はしっかり水切りして
塩ｺｼｮｰ、小麦粉を薄く付けて
みじん切りのパセリを混ぜた卵に
くぐらせて、フライパンで焼いて
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰと一緒に盛りつけ
チリソースとケチャップを混ぜた
タレで
パセリ入れ過ぎて見た目最悪ですが
食べては、ピリ辛のソースが凄く合い
美味しかったです
とても安価な豆腐には思えません(´∀｀*)ｳﾌﾌ
菜の花のガーリック炒め
頂いた菜の花とエリンギを
たっぷりのニンニクと赤唐辛子と
一緒に炒めて
これがまた美味しくて
箸が止まりませんでした（*´∀｀*）
焼き餃子
私が餃子の中で番好きな宇都宮餃子
先月、姉が送ってくれたのを3回分に
わけて、冷凍庫に・・・
今回は2回目で10個
3回目の分もちゃんと取ってますよ(´∀｀*)ｳﾌﾌ
皮も少し厚目で大きくて
食べ応えのある餃子はやっぱり最高～(^O^)／
カブのエビあん
今回は埼玉産のカブでした
干しエビは水に付けて戻し
戻し汁に塩と醤油とみりん
カブを入れて煮て
片栗粉でとろみを付けて
器に盛り、茹でたカブの葉をのせて
出来上がり
大変美味しい晩ごはん
ちょっと食べ過ぎ？お腹パンパン
ごちそうさまでした～
昨日のウンス
天気が良かったので網戸にして
クッションをその前に置いたら
1人で庭を眺めてました
私に気が付き、すぐにポーズを
皆さん、今日もHAPPYな1日に
なりますように