おはようございます
今日もちょっと暗い朝です
一日曇りマークで8℃の予報
明日からもっと寒くなりそうです
昨日も忙しいかこさんでした
午前中に来月、大腸内視鏡の検査を
予約してるのでその前の検査に・・
3年に1度の検査ですが、今回も
麻酔して寝てる間に・・を希望して
5㎜以上のポリープはその時に切除を
選択してるので検査前には必ず
血液検査を・・で、普通に腕からと
もう1ヶ所は耳から・・
所が耳の検査で血液が止まらずに
7分も掛かってしまい少しドキドキ
3年前は2分で止血！
先生からは、たまたまそう言う時も
あるよ！！なんて優しい言葉を
いただきました～(´∀｀*)ｳﾌﾌ
夕べの晩ごはんは
何気なく冷蔵庫を見たら
野菜がいろいろ入ってたので
何を作ろうか？いろいろ考えた結果
1番、簡単な・・・
蒸し野菜
この鍋は蒸し器にもなるんだった！
3年前に買っていた鍋、今更ながら
ですが・・・
でも完全な無水鍋ではないので
大さじ1の水を入れてから
専用のザルを置いて
もやし一袋、レンコン、かぼちゃ
しめじ、アスパラ、パプリカを
適当に並べて、
火にかけ、沸騰した音が聞こえたら
中火にして約5分で、出来上がり
我が家手作りのニンニク味噌とマヨ
柚子ポン酢醤油で頂きましたが
どちらも美味しかった～～（*´∀｀*）
焼き魚と卵焼き
ソフトニシンとワカメ入り卵焼き
おろしも添えて
そして甘酸っぱい杏子の
ふっくら漬けも一緒に
煮物
先日も食べましたが
山菜の赤ミズを炒めにして
夕べも食べ終わってから気が付きました
凄くヘルシーな晩ごはんでしたが、
大満足でした～～
おまけ
今年初の味噌餅つきをしました
もち米一升をといで、2時間位水に
付けて、しっかり水切りして
他に味噌300g三温糖300g
クルミ好きなだけ（ゴマや豆でもOK）
この餅つき機、もう20数年使ってます
まだまだ頑張って欲しいです
最初に蒸してから標準でついて
その間に味噌と砂糖を鍋に入れて
弱火にかけて溶かして、完全に
トロトロになったらクルミも入れて
餅つき機、最初のブザーが鳴ったら
溶かした味噌ダレを入れてへらで
混ぜながらついて
奇麗に混ざったら餅つき機を止めて
専用の容器に餅を入れて
のして、上から飾りクルミも
固まったら切りますが1～2日位
明日位かな？
楽しみで～す(´∀｀*)ｳﾌﾌ
今日の夫のお弁当
ランとウンス
昨日は家の中を沢山お散歩しました
ウンスもランの後ろを追いかけて・・
皆さん、今日もHAPPYな一日に
なりますように
