かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

カニあんかけ豆腐☆野沢菜炒め

2020-02-01 | 日記

おはようございます

今日から2月!新しい月の初めは

何となく心もウキウキ(*´∀`*)

いろんな事がありますが

心機一転、今月も頑張りたいと

思います

そんな新しい月にふさわしく

良いお天気です

 

 

 

昨日は魚は買って来ていたので

それだけは決定だったのですが

その他のメニューがなかなか

決まらずにちょっとイライラ

そんな時に

宅配便のピンポーン、届いたのは・・

 

 

野沢菜炒め

毎年この時期に送って貰っている

長野に住んでいる兄の奥さんが作る

野沢菜炒め・・・

思わずヤッターって叫んでました(笑)

義姉さんの作る野沢菜炒めは

絶品なんです

はーい、これ!これが美味しいんです

うす味で、ピリ辛で・・・

 

 

取り分けて少しチ~ンして温めて

残りは小分けにして冷蔵庫に!

暫く美味しくいただけます

 

 

カニあんかけ豆腐

お歳暮に頂いたカニ缶を使って

 

 

絹豆腐を耐熱用に入れて

 

 

軽くラップをしてレンチン

温まったら器に取り

摺りおろし生姜、カニ缶全部

醤油少し、水50CC位煮たて

水溶き片栗粉でトロミを付けて

豆腐にかけて茹でた絹さやを

散らして出来上がり

熱々、ふわふわ~トロトロ~で

美味しい~~~(^O^)/

 

 

アボカドとトマトとハンペン

切っただけ・・・

見て下さ~い!

今回のアボカド文句なしでした

 

 

ワサビポン醤油で頂きました~

 

 

カレイの唐揚げ

揚がってるのを買って来て

グリルで温めただけ!

かこさん好きなんです

お値段も98円+消費税で嬉しくて

夕べは金曜日、美味しく食べて

楽しく呑みました~

 

 

ランとウンス

互い違いに寝てます

 

こちらに来ても互い違い!

 

そしてやっぱりこちらでも

どんな意味があるのか?

皆さん、今日も楽しい一日に

なりますように