おはようございます
昨日は日差しが出たので家の中は
ポッカポカ、でも外は風が冷たくて
買い物は真冬並みの格好で・・・
今日から気温も少し上がり9℃
昨日よりは暖かくなりそうです
突然の臨時休校・・・
我が家の孫達は2日に学校に行き
3日からの休校が決定だそうです！
昨日、いろいろ考えました
今年4年生のお兄ちゃん
今年2年生の妹
私もかなりビックリしましたが
私ばかりではなく、孫達もかなり動揺
気味です。1～2日位ならまだしも
期間が長すぎて・・・
でも、決まってしまった事にブツブツ
言ってもどうにもならないし
悩んでいても事はおさまらないので
暫くは、かこさん先生で
時間配分をしながら
規則正しい生活を・・・
そして折角頂いた、孫との時間なので
少しでも楽しい思い出が残るように
頑張りたいと思います
冬に逆戻りしたように寒い毎日
昨日も暖かいスープが食べたくて
野菜の鶏団子のスープ仕立て
胸挽肉350ℊで作った肉団子
みじん切りのネギと摺りおろし生姜
片栗粉塩ｺｼｮｰ、水50㏄入れて
良く練ってから10個の団子に・・
野菜はキャベツ、玉ねぎ、人参
しめじ、ブロッコリー
味付けはコンソメと塩ｺｼｮｰだけ
大きな丼ぶりに盛り付けて
私は肉団子2個、夫は4個
パッと見た目はポトフっぽいのですが
野菜がぐちゃぐちゃになってます(´∀｀*)ｳﾌﾌ
スープは勿論、野菜も肉団子も
美味しくて・・・でもね
これ一つでお腹いっぱいに(⌒▽⌒)アハハ!
豆腐サラダ
サラダなんていうほどの物ではないけど
サニーレタス、レタス、絹豆腐
ラディッシュ紅生姜、鰹節
紅生姜の味だけで食べれるんです
スッキリしたサラダ、かこさん
大好きなサラダです
みそ餅焼
先日、ついた味噌が程良く固まって
ちょうど切頃になったので・・・
上手く切れました～
半分は娘達に、残りの半分は
ご近所さんに
かこさんと夫は端っこを焼いて
熱々をいただきました
クルミゆべしのような感じで
美味しい～～～(^O^)／
夕べも大満足な晩ごはんでした
ご馳走様でした～～
ランとウンス
寝起きのランです
その後ろではウンスが爆睡です
皆さん、今日も倖せな一日に
なりますように
