かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

胸肉とネギの塩炒め☆茄子のそぼろかけ

2020-02-21 | 日記

おはようございます

朝から綺麗な青空が広がっていて

気持ち良いですよ~

今日は1日晴れマーク

10℃の予報です

 

明日から3連休、また賑やかな家に

なりますので疲れそう~

今日はランとウンスと一緒に

のんびりしたいのですが・・(≧∇≦)

 

 

 

 

 

昨日は肉の日の我が家

いつものように胸肉で・・・

 

 

 

 

胸肉とネギの塩炒め

太くて美味しそうなネギを使って

 

 

胸肉、長ねぎ、たっぷりのニンニク

を入れて塩コショーで炒めて

ネギが凄く甘~い

ニンニクたっぷりの胸肉

とっても美味しい~(^O^)/

 

 

茄子のそぼろかけ

豚挽き肉でそぼろ餡を作り

素揚げした茄子にかけただけ

枝豆も

かこさん、大好きで~す

 

 

煮物

山菜の赤みずの塩漬けを

沢山いただいたので塩抜きし

竹輪と人参と一緒に炒め煮にして

みました

 

 

 

アボカド、トマト、豆腐

大好きな3点盛です

いつものようにワサビ醤油で

今回のアボガドもセーフでした(笑)

夕べも大満足なご飯でした~

 

 

今日の夫のお弁当

 

 

 

ランとウンス

今日はちょっとアップで・・ラン

 

 

この手、ぬいぐるみ見たいでしょ?

皆さん、今日も素敵な一日に

なりますように