おはようございます
今日は節分ですね
相変わらず天気も良くて朝から晴れ
10℃の予報ですが
立春の明日から崩れるような？？？
昨日は、友人の父が亡くられたと
連絡が入り午後からお悔やみに
夫と一緒に行って来ました
山形では親しい人が亡くなると
直ぐにお悔やみに行きます
そして告別式も・・・
お通夜は身内でするのが殆んどです
その友人は山形出身ですが
学校を出てからは埼玉で就職して
今も埼玉住んでます
両親は二人で田舎暮らし
年老いてましたが、畑を作っていて
凄く元気でした
友人は親と遠く離れて暮らして
ますが、昨年の秋頃から
具合が悪くなり、何度も行ったり
来たりでした。私も勿論亡くなられた
お父さんを知ってますが
あまりにも小さくなられてて
ｼｮｯｸでした！
88歳の人生とお別れ
今日の告別式、我が家は夫に
出席して貰う事に・・！！
昨日はそんな事で、朝早くに
買い物行き、ある程度準備を
して行ったので、晩ごはんの
支度は比較的すんなりと・・
チキンのかおり揚げ
久しぶりに作りました
このふりかけで
↑のふりかけをパン粉に混ぜて
そぎ切りした胸肉をそのまま
付けて
フライパンで揚げ焼きするだけ
本当はパン粉にニンニクも
入れたかったのですが
お弁当にも入れるので今回は
ニンニク無しでしたが
それでも「かおり」だけで
美味しく出来ました～～
レタストマトを添えて
大根餅
いつもは大根おろし、上新粉を
混ぜて焼きますが、昨日は干しエビも
混ぜて焼きました。ポン酢醤油で
大根おろしは水分を軽く切って300g
上新粉は100g
マカロニサラダ
これも久しぶりです
今回は大好きな少しだけ
カレー粉を入れて
紫玉ねぎ、人参、きゅうり
煮物
おでんです
バター焼きが食べたくて
沢山作りました
バター焼き前に・・・(´∀｀*)ｳﾌﾌ
亡くなられた友人のお父さんの
思い出話をしながら
美味しくいただきました～
今日の夫のお弁当
ランとウンス
本当は午後からお散歩に出かける
予定でしたが・・・
急遽、お留守番になったランとウンス
お利口さんにお留守番してくれました
聞きわけの良い子達
可愛い～ｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!
皆さん、今日も良い一日に
なりますように