おはようございます
雪が夜中に降ったみたいで
積もってます 7㎝位かな？
例年から見たら全然少ないけど
今シーズンではこんなに積もったのは
初めてです！！
今日は午後から晴れマークで
5℃の予報です
パラサイト、先日観てきた映画
アカデミー賞の作品賞他3部門の
受賞でした。
嬉しかった～～(^O^)／
夕べは2～3日前から
食べたいと思っていた
鶏のチリソース風
作り方、切り方は私なりに・・
鶏のチリソース風
今回も皮を外した胸肉で・・
一口大に切って
酒、塩ｺｼｮｰ、片栗粉で下味をつけて
豆板醤、酒、ケチャップ、鶏ガラ
みじん切りのニンニク、生姜、ネギ
鶏肉をフライパンで軽く焼いて
一旦取り出し、同じフライパンで
みじん切りのニンニク、生姜を炒め
ケチャップ、豆板醤、酒、鶏がら顆粒
水を100㏄入れ、鶏肉を戻し暫く煮て
ネギを入れてとろみが
少し足りなかったので水溶き片栗粉で
とろみを付けて、千切りレタスの上に
スナップエンドウの豆だけを
散らしました
ほらほら、美味しそうでしょ？
鶏肉も柔らかで美味かった～(^O^)／
大根サラダ
産直に行ったら4種類の大根が
切り落としで売られてました
良く見るとこんな風に書かれてます
これは買わなきゃ損？？
そんな訳で買って来ました
切って並べただけ
わさびマヨネーズを付けて
甘いんです、一番甘いのは
グリーンの大根
一番甘くないのは右の緑色に
紫の大根でした
サラダにピッタリ！！
きんぴら
大根の皮の金平です
これは白大根の皮で・・・
人参、エノキも入れて
こんにゃくマヨネーズ辛子和え
かこさん大好きな数の子風
こんにゃく専門店の物です
夕べも美味しくて
大満足な晩ごはんでした～
愚痴（従弟）
昨日も病院から電話あり
安否確認に行って来ました
顔は見てないのですが、庭から
戸を叩いて
私「大丈夫？」
従弟「いつもと同じ」
それだけの安否確認です
1月6日に普通に透析を受けて
暫く休んで具合が悪くなり
1/24日に3時間半の透析を受け
身体的にきつくなり途中で辞めた・・
本来ならば、その時点で4～5時間
そして暫くは毎日受けるように
と、先生からは説明したらしいの
ですが、返事はしたものの
その後、昨日まで全く透析は
受けてないです
こんなに透析を受けなくても
大丈夫なのか？？？
不思議な感じです！！
ランとウンス
それぞれ気持ち良さそうに
お昼寝中！！
やっと起きたので写真を一枚！
(⌒▽⌒)アハハ!寝ぼけ顔です
皆さん、今日も楽しい1日に
なりますように