おはようございます
朝方から雨が強く降ってます。
今日は一日雨マーク
でも、気温は30℃の予報
リビングはもうすでに28℃で
60％の湿度
やっぱりエアコンの力を借りる事に！
早くスッキリしたいな＼(^_^)／
毎年、この時期に楽しみにしている
2〇時間テレビ、昨日から
いろいろ見ています。
今の自分がどれだけ幸せか？
思い知らされる瞬間でもあります。
この幸せを大事にしたいです(^O^)／
昨日の晩ごはん
一昨日の晩ごはんは手抜きでしたので
夕べは少しだけ頑張りました
野菜ソースたっぷり柔らか茹で鶏
胸肉の皮をはずし、今回は
肉はネットに入れて、水を沸騰させて
酒、生姜の皮、ネギの青い所を
入れてその中に肉を入れて
HIの保温で両面10分づつ
完全に冷めるまでそのまま。
しめじ、玉葱、ピーマン、パプリカ
ミニトマトをにんにく
一緒に炒めて
バルサミコス、醤油、塩ｺｼｮーで
味付して
冷めた肉をスライスしてその上に
かけて出来上がり
肉は柔らかくてしっとり
いつ食べても本当に美味しい～
ナスと豆腐の揚げ出し
ナスは油を塗ってレンチ～ン
豆腐は片栗粉をつけて揚げ焼き
してます
暑い日でもやっぱり美味しい
茄子料理が続きます
丸茄子漬
友人に頂きました～～
丸茄子とミニトマト
早速、瓶漬けして
綺麗に色も付き丁度良く
漬かりました
夏の味です
ご馳走様～～～
サラダ
ブロッコリーとゆで卵
今、マイブームのマヨワサビで
夕べも美味しくいただきました～
ランとウンス
寝起きのため
ちょっとご機嫌ナナメのラン
何か不思議なのか？
首を傾けるウンス
皆さん、今日も嬉しい事がいっぱい
ありますように