おはようございます
送り盆の昨日は猛暑日35.3℃でしたが
急に夕方から雨が降りだしたと思ったら
雷もなって来てさらに強い雨が・・・
朝起きたらやっぱり雨
時々、強い雨になっており、山形市内は
大雨注意報が出てますが、県内では
大雨警報も出ている所があります。
予報も90％の雨マーク、28℃
被害が出ない事を祈ってます
昨日の晩ごはん
夕べも夫の一言でメニューが決まり
とっても楽でした(´∀｀*)ｳﾌﾌ
エビフライカレー
カレーは豚挽き肉とニンニクたっぷり
玉葱、じゃが芋、人参、茄子
ピーマンを入れ炒めて
てコトコト・・・
エビフライは有頭エビがあったので
ただ小さいのですが(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
出来上がりました～～
野菜ゴロゴロカレー
揚げたてエビフライはサクサク
久しぶりのエビフライカレー
とっても美味しかったで～す
カレーにはサラダを
夏野菜サラダ
ズッキーニは切って耐熱ボウルに
入れて、オリーブ油をしてレンチ～ン
ブロッコリー茹でて、トマト
パプリカ、きゅうりで
オリーブ油に、塩ｺｼｮｰ、黒酢で
オリジナルドレッシングを作り
たっぷりかけて
カレーにピッタリ
美味しかった～～
昨日の昼ご飯は、またまた手作りで
夏野菜の冷やし蕎麦
我が家のピーマンと茄子
茄子はこれで20本目です
どちらも油を塗ってレンジでチ～ン
パプリカも・・・
茹でた蕎麦の上にのせておろしも
たっぷり、茗荷とネギも・・・
おかずが何もなかったので
卵焼き
卵3個に余ってる納豆のタレ3袋で
ちょっと焦げちゃったけど
美味しかったです
ランとウンス
たまたま、来客用の座布団のカバーを
洗濯したくて出したところ
ランが思わず長～くなり
今度はウンスも来て、涼しい顔を！！
皆さん、今日も嬉しい事がいっぱい
ありますように