かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

栗坊かぼちゃグラタン

2018-07-24 | 日記

おはようございます

昨日、最高気温が更新されましたね

これって、喜んで良いのか?

ちょっと複雑な心境ですね!!

お蔭様で、山形は猛暑日からは

逃れました~と、言っても

34.6℃と比較的に猛暑日に

近かったのですが・・・💦

今日も32℃と着実に低くなって

いるようです\(^_^)/

 

私のバイトですが、今日はお休み

明日2時間だけで終了(´∀`*)ウフフ

 

 

昨日の晩ごはん

 

 

栗坊かぼちゃグラタン

先日、友人から頂いた小さくて

可愛い栗坊かぼちゃ

 

 

あまりに可愛くて食べるのが勿体ない

ような気がして、飾ってましたが・・

やっぱりグラタン作りました。

丸ごとラップをして600Wで5分

レンチ~ンして、中をくり抜いて

 

フライパンで玉葱、ベーコンを

バタ―で炒め、玉葱が透き通る

間で炒め、小麦粉を入れて粉っぽさ

がなくなるまで炒め、牛乳を入れて

ダマにならないように炒めて

 

くり抜いたかぼちゃもあまり

潰さないように入れて混ぜて

かぼちゃに戻し

とろけるチーズをのせてコーンと

パプリカものせてグリルで焼いて

チーズが溶けたら出来上がり 

栗の名前がついてるように

ホクホクかぼちゃでした。

 

 

 

食べようと思ったら孫達に

持って行かれました!!

爺やと婆やはこれだけ

昔から、私も大好きでした~

 

 

 

鰤の西京漬け焼き

色は地味ですが・・・

大根おろしに紅生姜をのせて

美味しい~~

 

 

 

いんげんの煮物

頂いたいんげんに、煮竹輪、人参

しめじを一緒に煮て

 

 

 

 

ツルムラサキのお浸し

我が家のツルムラサキですが

1本だけしか植えていないのですが

一日起きに収穫出来ます。

ツルムラサキって暑さに強いみたい

です!!

 

 

 夕べも美味しくいただきました~

 

 

今日は、日帰り出張のためお弁当

お休みです

 

 

ランとウンス

 昨日もいつも使ってるクッションに

二人仲良く坐ってます

 

 この後は、お昼寝タイムでした~~

皆さん、今日も良い事がいっぱい

ありますように