かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

トマト入りマーボー豆腐

2018-07-13 | 日記

おはようございます

今朝も蒸し暑い一日の始まり。

今日は何も予定が入ってなく

久しぶりにのんびり出来そう~

予曇り雨で31℃の予報の

山形市内です

 

今、部屋の中の気温は26.1℃

湿度は65%、ムシムシ感が

ちょっと辛い!!

エアコンドライをONにしようか?

凄く悩んでます!!

9時頃までガマンしようか??

 

 

 

昨日の晩ごはん

夕べも、何を食べたら良いのか?

頭が真っ白になり思い浮かばず・・

やっと閃いたら、バランスの

悪いメニューになりました

(⌒▽⌒)アハハ!

 

 

 

 

 

トマト入りマーボー豆腐

昨日は絹豆腐で、肉は鶏胸ひき肉で

ニンニク、ネギたっぷり、豆板醤

醤油、酒塩コショー、片栗粉で麻婆豆腐を

作って最後にトマトを入れ

小ねぎをかけて

いつもは、ごま油で炒めますが

昨日はトマト入りと言う事で

オリーブオイルで・・・

 

 

 

取り分けたらこんな感じ

初めて作ってみましたが

かこさん、気に入りました~

 

 

 

 

長芋納豆そば

これも食べたかったので・・

長芋は摺り下ろして、オクラは茹でて

納豆はパックから開けて

麺つゆを注いで・・・

※ぐしゃぐしゃに混ぜて食べます

 やっぱり美味しい~~

 

 

 

いんげんのお浸し

生姜醤油で

たまにはこう言うのも

美味しい~~

 

 

 

モロキュー

きゅうりが高くなると聞いたら

今のうちに食べよう~~~って!!

味噌付けて

 夕べも美味しくいただきました~

 

 

 

 

今日の夫のお弁当

 

 

 

ランとウンス

ランは気持ち良さそうにお昼寝で~す

 

 

 

ウンスはいつもの危険な場所で

得意のポーズ

皆さん、今日も楽しい事がいっぱい

ありますように