おはようございます
毎日、キケンな暑さで大変！
週間天気予報見たら、週末に
やっと雨マークが・・・って
喜んでいたら
今度は台風が近づいているようです
週末、関東を直撃とか？？
皆さん気を付けて下さいね
今年は本当に大変な夏です！！
今日は晴れで33℃の予報の
山形市内、猛暑日でないだけでも
ホッとします(;^ω^)
コンビニバイトあっという間の
4ヶ月でした。
いろいろ人生の勉強になりました。
貴重な経験をさせて貰い感謝です
昨日の晩ごはん
ナスのエビ挟み揚げ
ご近所さんから沢山の長ナスを
いただいたので
今回はバナメイエビを使って
エビは皮を剥いて下処理をして
叩いて、玉葱1/2はみじんぎりして
片栗粉を混ぜて
ナスが大きいので縦半分にして
更に又縦半分に途中まで切れ目を
入れて、小麦粉を付けて
叩いたエビを挟み、周りにも小麦粉を
付けて、油で揚げて出来上がり
レモン絞って・・・
取り分けて、レモンちょっと絞って
エビのプリプリ感が
やっぱり美味しい～～
アボガドと刺身こんにゃく
アボガド、刺身こんにゃく、ワカメ
我が家の大葉を敷いて
きゅうりの煮物
野菜高騰の中ではありますが
我が家には沢山あるので
皮を剥いたきゅうりを麺つゆで
煮て、冷蔵庫でしっかり冷やして
冷たい煮物が口の中で
とろけちゃいます
かこさん大好き～～
夕べも美味しくいただきました
今日の夫のお弁当
ランとウンス
気持ち良さそうに涼しい部屋で
マッタリしてます・・ラン
こちら様もマッタリしてるようです
ウンス
皆さん、今日もHAPPYな事が
いっぱいありますように