かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

焼きおにぎり☆豚の味噌漬焼き

2018-07-07 | 日記

おはようございます

昨日は、信じられない位涼しくて

過ごしやすい一日でした。

今日は、曇り雨の予報ですが

気温は昨日より高めの27℃の

山形市内です

 

大雨の被害がだいぶ出ていますが

これ以上被害が大きくならない

ように祈るばかりです。

 

これから、義母の49日の法要に

行って来ます。

孫が学習参観日のため、今回は

私と夫だけの出席になります。

行ってきま~す

 

 

昨日の晩ごはん

久し振りに・・と言うか?

我が家の大葉を見てたら、先日から

焼きおにぎりが食べたくて

 

 

 

 

焼きおにぎり

今回は、味噌味と醤油味の2種類

作りました。

昔、母が作ってくれたのを

思い出しながら

味噌と麺つゆと砂糖を混ぜて

 

 

 

素焼きしたおにぎりに

付けて、両面を焼いて

 

 

 

こちらは麺つゆだけ

暖かいご飯に麺つゆを混ぜて

 

 

焼いて出来上がり

母の味には遠いけど

どちらも美味しかった~

 

 

 

豚肉の味噌焼き

知人からの頂き物です。

蔵王三元豚

 

 

 

中は5枚づつ2袋に

夕べは一袋だけ・・・

もう一袋は冷凍庫に・・

 

 

 

味噌は軽くふき取り

フライパンで帳面焼いて・・

トウモロコシ、ブロッコリー

かぼちゃ、パプリカも焼いて

※ 一人2枚づつと思ったけど

私、一枚がやっとでした(*´σー`)エヘヘ

豚肉とっても美味しかった~

 

 

 

玉こんにゃく

久し振りに煮たような気がしてます

たっぷり辛子を付けて

いつ食べても美味しい玉こんにゃくです

 

 

 

 

そして小鉢は

穂先メンマ和え

茹でた水菜と穂先メンマを

和えただけ

夕べも美味しくいただきました~

 

 

 

 

おまけ

昨日、笹竹をいただきました。

今日は午後から、短冊飾りを

します

願い事、沢山あるんです(´∀`*)ウフフ

 

 

 

 

 

ランとウンス

久し振りに戸を開けて網戸にしたら

ランは身体全体で外を

感じているようです

 

 

 

 

ウンスは全く興味なし!!

同じ環境で育っている筈なのに

この性格の違いは?(笑)

皆さん、今日も良い事が沢山

ありますように