おはようございます。
昨日は6.4℃まで気温も上がり
ちょっとだけ春気分～～～でしたが
今日はまた真冬に戻り、雪マークで
最高気温が2℃の山形市内です
夕べは、夫が呑み会のためひとりで
お晩酌～～
ひとりお晩酌でも、美味しく吞めて
美味しく食べれる・・
そんなかこさんです！
本当に困ったもんです(;´д｀)トホホ
昨日の晩ごはん
鍋と言っても特別な物ではなく買い物
もしないで、家にある物を使い
かこさん大好きな・・・
まずは
もやしのナムル
もやしを茹でて、ごま油、塩
唐辛子粉、ゴマを混ぜて
もやしのシャキシャキ感が
好き～
手作りキムチ
漬け立てのキムチです
あ～～美味しい～～
一人鍋
鯖缶、白菜、豆腐、しめじ、ネギ
↑を入れて煮ただけです。
別名、手抜き鍋とも言うかも？（笑）
取り分けて
かこさん大・大・大好き！！
でも沢山作ったので残ってしまい
夕べも美味しく頂きました～～
今日のお昼も食べようかと・・？
おまけ
娘からチョコレート
5回目キムチ漬けました～
白玉粉に水を入れてゆっくり火を
つけて 、のり状になったら火を止めて
冷まして
粉唐辛子、すりおろしたまねぎと
りんご、ニンニク、生姜、蜂蜜、魚醤
アミの塩辛を入れて
混ぜたらこんな感じ
下漬けした白菜（切り漬け）を
軽く絞り、作ったキムチの素に入れて
いつもは千切大根も入れるのですが
今回はニラだけを入れて混ぜて
出来上がり！！
色良く出来ました～
手作りは美味しいで～す
今日の主人のお弁当
ランとウンス
ラン、何が見えたのかなぁ？
ウンスはちょっと叱った後なので
シュンとしてます
皆さん、今日も素敵な一日に
なりますように