おはようございます
待ちに待った日曜日も
あっという間に終わり、また新しい
一週間が始まりです。
今日は最低気温が－7.1℃と凄ーく
冷えましたが、朝から青空が広がり
晴れマーク、日中は2℃の予報の
山形市内です
夕べも、小平奈緒ちゃんが金メダル
感動させていただきました～～
昨日の晩ごはん
オリンピック見ながら韓国料理を
食べました～～
ユッケジャン風鍋
本当はすじ肉や塊肉から作るのですが
ユッケジャン風と言う事で
普通の牛切り落とし肉で・・
牛肉と長ねぎの斜め薄切りを炒めて
水を入れて沸騰したら
アクを取り、唐辛子、鶏ガラスープ
昆布だし、おろしにんにく、酒
おろし生姜、みりん、魚醤、塩
ごま油で味付けして、ぜんまい、人参、
しめじを入れて味を整え
ニラ、溶き卵を入れて出来上がり
※湯気が邪魔！！
取り分けて
あ～～美味しい～～
玄米ご飯をまぜて
止まりませ～～～ん
久しぶりに食べましたが、やはり
美味しいかった～～
モロキュー
鍋ひとつは寂しいので・・・
辛い鍋にモロキューが合いますよ～
特別出演 ホッキ貝
スーパーに行ったらホッキ貝
見つけました。
ユッケジャンの材料を揃えてたの
ですが、かこさん大好きと言う事で
一個だけ買って、お刺身に
倖せ～～
夕べも美味しくいただきました
おまけ
2日間降った雪で庭が雪いっぱいに
孫達が喜んで・・・
雪遊びに夢中で～～～す (^O^)／
今日の主人のお弁当
ランとウンス
昨日はお家シャンプーの
お二人さんでした～
フワフワになりました～
皆さん、今日も良い一日に
なりますように