おはようございます
今日も寒いですね～～
雪の予報で最高気温が2℃の
山形市内です
昨日の晩ごはん
年末に買った餅がまだまだ
残っているので餅ソースで・・
餅ソースで野菜グラタン
餅を3切れ、1切れを6等分に切って
牛乳300CCと一緒に弱火にかけて
10分～15分位経ってクリーム状に
なったらバタ―大1と塩ｺｼｮｰ入れて
チーンしたかぼちゃとブロッコリー
酒蒸しササミ、パプリカ、ミニトマト
の上に餅ソースをかけて
とろけるチーズのせてパン粉パラパラ
グリルで焼いて焦げ目付いたら
出来上がり
取り分けて
アツアツ、トロトロ
美味しいかった～～
ピリ辛茄子サラダ
いつものようにポン酢、豆板醤
ごま油を混ぜて、素揚げ茄子を絡めて
野菜の上に・・
かこさん大好き
お浸し
アスパラ菜と菊
菊は秋の収穫時に茹でて冷凍に
しておいたものです
カツオのタタキ切り落とし
お安く売ってたのでゲット
ワカメ、水菜、たっぷりのネギを
のせて
夕べも美味しく頂きました～
ランとウンス
気のはとてもご機嫌なランでした
ウンスはマイペース
この両手並べた仕草が可愛くて・・・
実は、一昨日の6日に夫の叔父
が、4ヶ月間闘病の末に逝きました。
義母の一番下の弟でまだ70代前半
でした。義母は4人兄妹の上から2番目
他の2人も亡くなってしまい
1人だけになりました。
かなり力を落としてて
かける言葉もありません。
今日、告別式なのでこれから夫と
一緒に行って来ます。
健康・・・大事にしたいです。
皆さんも健康には充分ご注意して
いただきたいと思います。