かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

レンジで鶏チャーシュー

2016-03-13 | 日記

おはようございます。

今朝は-2.4℃ 日中は8℃の予報。

とても気持ち良く晴れています。

洗濯物いっぱい干しました~~。

 

昨日は主人お休み土曜日。

テレビで震災時の映像等見ながら5年前を思い出し

いろいろ話しました。

当時、旅行中の私達が震災の日に新潟空港到着。

仁川空港の大画面のTVで見たBS放送

仙台空港の辺りが放送されてて・・・

津波で流されていく家や車。

娘達と連絡がず~ととれなくて不安でした。

ランとウンスも娘に預けての旅行。

私達は当時マンション暮らし。

娘達はパパの仕事の都合で米沢で生活。(米沢牛で有名)

何とか11時近くに山形に着きましたが辺り一面真っ暗。

照明も暖房もなくトイレも使えなく・・・・

やっと娘に連絡がとれ米沢は停電になってなかったので

すぐに娘達の所に避難させていただきました。

家族と連絡が取れない不安、安否がわからない苛立ち

5年前の震災・・・その時から娘達との2世帯同居の計画に

なり今は主人も私も平和な日々を過ごさせていただいて

いる事に感謝の気持ちでいっぱいです@@@@@

 

昨日の晩ごはん

 

レンジで鶏チャーシュー

鶏胸肉皮ナシ2枚600g

酒 大さじ2 みりん大さじ1 醤油 大さじ2 

生姜すりおろし 好きなだけ 塩コショー少々

鶏肉漬けて置く

 

私は片面1時間位づつ・・・その後網に

ラップをかけてレンジ600w4分半

ひっくり返して4分半

そのまま完全に冷めるまで

冷めたら↓

スライスして↓ 簡単です♪

 

キムチチャーハン

 

トマトサラダ

 

大根の煮物

夕べも美味しく頂きました~~

 

昨日ランとウンス

おねだりポーズのラン

この後お散歩に・・・

 

お散歩の後はシャンプー

ちょっと見苦しいかと・・・

やっと終わってくつろぎタイム

みなさん、今日も良い一日を*****