かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

ピリ辛なすサラダうどん

2016-03-14 | 日記

おはようございます。

今朝は小雨の山形市内久しぶりに1.7℃とプラスの最低気温でした。

昨日は何となく疲れが出て・・・

近くのスーパーにちょっと買い物に行っただけで

家でのんびり・・・働きに出ている訳でもないのに・・・

主人の一言「働きに行っているのと同じ位に家の事を

してもらっているから疲れるの当たり前だよ。

ゆっくりしていいよ~」って・・・嬉しい言葉アリガトー♪

でも、もう一言欲しかった「晩ごはん俺が作るよ」って・・・

主人は掃除とかは手伝ってくれますが料理は全くダメ^^

たまには作って欲しいのですが・・・

まあ仕方ないね~

出した物は文句も言わず喜んで食べてくれる

それだけでも幸せって事に@@@@@

 

昨日の晩ごはん

 

ピリ辛なすのサラダうどん

なす4本唐揚げして

熱いうちにポン酢醤油と豆板醤に漬けて10分位

 

その間に

このうどん↓茹でて・・・ツルツルで美味しいんです。

皿にレタスを敷き茹でて洗ったうどんをのせその上に

茄子唐をのせて(漬け汁も全部かける)

パプリカ、きゅうり、レタス、スライス玉ねぎをのせ出来上がり。

グシャグシャに混ぜて。マヨネーズもOk

 

白菜となめこのねぎおかか和え

 

ワカメ入り卵焼き・・・主人からのリクエストで

 

焼き鯖

夕べも美味しかった~~~

 

「あじまん」食べました。

食べたかったけどなかなか食べれなくて・・・

冬だけの期間限定で3月31日で終わり

やっと

いろんな種類ありますがやっぱり私は小豆

美味しかった~~~

 

今日の主人のお弁当

 

今朝、幼稚園に行く前の孫達

 

昨日のランとウンス

昨日は私が疲れていたのでお二人さんも散歩なし^^

二人並んで

みなさん、今日も良い一日を*****