かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

蒸し煮ローストポーク風

2016-03-27 | 日記

おはようございます。

今朝は冷えました~-2.1℃

今は青空も出て気持良い山形市内です。

 

昨日、無事タイヤ交換終了。

車もピカピカに磨いてもらい何処かへドライブ気分♪

↓これが私の車・・・オーリス1500ccで~す!

ディラーの帰りはヤマダ電気へ

いつも使っているデジカメもう10年ちょっと調子が悪く

新しいのを購入↓

その後、主人とサイゼリアで久しぶりにランチ↓

主人が選んだイカスミパスタ↓

ランチの後、買い物してたらホヤ↓ 見っけ・・・1個だけ。

忙しくあわただしい昨日の午前中でした@@@@@

 

昨日の晩ごはん

蒸し煮ローストポーク風

豚モモ450gでした。

肉にフォークで穴を開け、塩コショー。

フライパンにキャベツ、肉を入れ、酒、生姜の河、ネギ、入れて

蓋をして強火で煮立つまで。

煮立ったら最小限の弱火(グラグラに立たない程度)で

30分位、その後玉ねぎじゃが芋を入れて10分位

そのまま蓋を開けずに冷めるまで

↓しっかり冷めてから(間違って包丁入れてから写真でした^^)

出来上がりました。これは450gの肉使いましたが約半分です。

残りは冷凍庫へ・・・その内に食べます。

野菜も一緒に。柔らか~いです。

主人は粒マスタードで、私は岩塩で♪

 

買って来たホヤを主人に裁いてもらい

なかなか上手に出来ました~~

ワカメうどん

主人が急に食べた~いと・・・

 

昨日のランとウンス

ウンスのアップ

ランの色っぽい後ろ姿

2人揃って

みなさん、今日も良い一日でありますように*****