かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

厚揚げの野菜あんかけ

2016-03-12 | 日記

おはようございます。

今朝はマイナス3.5℃の山形です。

日中は晴れそうですが6℃までしか

上がらないみたいです。

昨日も寒い一日でした。

クリーニングに出そうとしてたダウンを

又出して着ちゃいました^^

 

我が家の主人は骨髄バンクにドナー登録してます。

たまたま数年前に献血したのをがきっかけで登録。

登録後半年で1回目の通知来ましたがその時は途中で終了。

2回目はそれから2~3ヶ月後に・・・

そして全てクリアして無事骨髄移植。

あれから2年2カ月・・・昨日又通知が来ました。

これからいろいろ検査をします。

ドナー登録者としての移植は2回まで。

人の役に立てるのは嬉しい事です。

主人も私も前向きに@@@@@

 

昨日の晩ごはん

 

厚揚げの野菜あんかけ

この材料で・・・厚揚げ、小松菜、パプリカ、キノコ(冷蔵庫に入れてました)

ゴマ油、醤油、片栗粉10g

最初にフライパンで厚揚げを素焼き↓

野菜炒めて片栗粉でとろみ付けて上にかけます↓

 

高菜の煮物

塩漬け高菜を塩抜きして打ち豆、揚げと一緒に煮ました。

田舎の煮物です。

なめこおろし

鱈干し焼き

夕べも美味しく沢山食べました~ごちそうさま。

 

昨日のランとウンス

バラバラにお昼寝

 

二人でまったり・・・前から

上から・・・ランはやっぱり長~い

お揃いで

みなさん、今日も素敵な一日を*****