今日はショッピングセンターアミティーに行って食材探しです。
今晩は、鯛のあら煮（あら炊き）一匹分がワンコインで売っていたのを買って、あとは塩干物の魚を焼く予定だったのですが、母からこれで十分と言われたので、副菜の足らない分は明日昼に予定していた惣菜の一部を回すことになりました。また、明後日の弁当の予定も考えていたのですが、これも後にずれ込むことになりました。
一匹分とは言え、大き目の鯛でしっかりした味付けなので、確かに３人で分けても十分な量でした。鯛のあら煮は以前、日本料理店で出てきたこともありましたし、もう何十年も前に母が作ったことがあったのも覚えています。いずれにしても本当に久しぶりにいただくことになりました。鯛のあらを自分で料理するとなると手間がかかりそうで二の足を踏んでしまいますが、この味と値段なら買った方がお得感があります。ただ、食べるときに骨だけは注意しなければなりませんが・・・。